别名:葱茎白、葱白头
禁忌人群:表虚多汗者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
秘制笋烧豆腐
用料:豆腐、笋、葱白、黄瓜、玉米、白腐乳、耗油、韩国甜辣酱、糖
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双茄酱爆牛肉粒
用料:紫皮茄、牛肉、红萝卜、小白茄、老干妈豆豉、胡椒粉、黄酒、姜片、香叶、葱白、葱油酥
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油爆河虾
用料:鲜河虾、姜片、葱白、料酒、酱油、糖、盐
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洋葱牛肉炒饭
用料:洋葱、牛肉、大米、葱白、蒜、姜、酱油、油、盐、鸡精、味精、黄瓜、香油
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素烧南瓜
用料:南瓜、青椒、葱白、盐、十三香粉、鸡精
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芋儿烧鸡
用料:鸡、芋儿、姜、葱白、蒜头、八角、桂皮、小枝、花椒、剁椒、料酒、老抽、白糖
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爆炒脆肉鲩
用料:中山鲜脆肉鲩、花生油、蚝油、葱白、蒜头、姜、鸡精、盐、甜椒
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辣爆鲨鱼肠
用料:鲨鱼肠、辣椒、蚝油、油、生姜、葱白、蒜瓣、米酒
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炒豆渣
用料:豆渣、葱、葱白、盐、酱油、鸡精
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毛豆香干炒肉丁
用料:毛豆、香干、猪肉丁、青红椒、葱白、姜、食盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、食油
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蒜皮粉条烧萝卜
用料:猪肉皮、地瓜粉条、白萝卜、大蒜苗、葱白、姜、盐、料酒、老抽、白砂糖、鲜辣粉、橄榄油
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彩椒炒猪肝
用料:猪肝、三色彩椒、葱白、姜、蒜、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、生粉、陈醋、开水或高汤
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土豆丝炒粉条
用料:土豆、粉条、青椒、干辣椒、葱白、姜、生抽、盐
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香炒白螺
用料:白螺、姜、蒜、葱白、辣椒、香菜、盐、料酒、酱油
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清炒玉米粒
用料:糯玉米粒、葱白、植物油、盐
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百味牛腩烧豆腐
用料:牛肉、芫荽粒、豆腐、牛腩、干辣椒、天堂果粒、芥耔、姜、洋葱、蒜、葱白、洋葱、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、草果、大茴香、小茴香、黑胡椒粒、砂仁
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辣炒花蚬子
用料:花蚬子、葱白、姜、蒜、红色干辣椒、色拉油、酱油、料酒、清醋、白糖、盐、味素、泡椒
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