别名:葱茎白、葱白头
禁忌人群:表虚多汗者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
油焖春笋
用料:春笋、老抽、白糖、盐、料酒、葱白、色拉油
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口水鸡
用料:鸡腿、姜、料酒、辣椒面、白芝麻、糖、盐、花椒、丁香、八角、香叶、桂皮、姜、葱白、大蒜、植物油
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红烧藏猪肉
用料:藏猪肉、姜、大蒜、葱白、八角、三奈、香叶、桂皮、沙仁、干辣椒、冰糖、白糖、盐、高度白酒、清
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葱姜炒花蛤
用料:花蛤、盐、葱白、葱绿、姜蒜、料酒、油
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蚝油蒜苗炒鸡丝
用料:鸡脯肉、蒜苗、生姜、八角、葱白、干红辣椒
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笋干红烧肉
用料:五花肉、笋干、蒜、生姜、冰糖、葱白、干山楂
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葱爆鱿鱼
用料:鱿鱼、葱白、香菜、干辣椒、姜、蒜片、料酒、蚝油、鸡精、盐
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火爆姜丝肉
用料:脊肉、鲜生姜、料酒、白醋、蒜、葱白、生抽、盐、糖、香油
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雪花红烧肉
用料:五花肉、冰糖、干山楂、葱白、椰蓉
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青菜蛋炒饭
用料:剩米饭、鸡蛋、青菜、葱白、蚝油、盐、油
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红烧小黄鱼
用料:小黄鱼、红辣椒、葱白、姜、六月鲜酱油、红烧酱油、盐、料酒
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红烧海参
用料:水发海参、红绿椒、葱白、水淀粉
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香菜茎炒牛肉
用料:牛肉、红青椒、姜丝、葱白、杨葱、香菜、生抽、香油、醋、盐、白糖、生粉、料酒
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毛豆烧茄子
用料:毛豆粒、大圆茄、蒜、葱白、朝天椒、盐、生抽、陈醋、老抽、糖、料酒、香油
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红烧日本豆腐
用料:日本豆腐、青辣椒、红辣椒、葱白、生粉、蚝油、生抽、鸡精
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眉豆炒虾酱
用料:蠓子虾酱、眉豆、鸡蛋、鱿鱼、红辣椒、葱白、姜、香菜
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咸肉炒白玉菇
用料:白玉菇、咸肉、胡萝卜、小黄瓜、葱白、盐、糖、鸡精
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