别名:白地栗、燕尾草、芽姑、茨菰、慈菰、剪刀草
禁忌人群:孕妇,便秘者不宜多吃。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。(慈菇不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等)
茨菰五花肉
用料:茨菰、五花肉、生姜、料酒、酱油、红糖、盐
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茨菰烧素鸡
用料:茨菰、素鸡、烤鸭卤、红尖椒、姜、葱、桂皮、八角
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茨菰烧培根
用料:培根、茨菰、小葱、米酒、酱油、盐
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