别名:护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜
禁忌人群:便溏者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。
水晶荠菜芋圆
用料:荠菜、冬瓜、芋仔、盐、素得鲜、橄榄油
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荠菜鸡丁
用料:荠菜、鸡胸肉、春笋
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荠菜疙瘩汤
用料:面粉、荠菜、蘑菇精、盐
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鸡汤荠菜面片汤
用料:鸡、面、荠菜、香菇、胡萝卜、料酒、姜片、葱结、盐、香菜、青蒜
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荠菜年糕炒梭子蟹
用料:荠菜、年糕、梭子蟹、面粉、糖、料酒、葱、姜、麻油
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荠菜酱肉秋叶包
用料:面粉、荠菜汁、荠菜、酱肉、粉丝、黑木耳、酵母、泡打粉、油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、葱姜末
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荠菜虾仁煎饺子
用料:韭菜、荠菜(烫过)、面粉、炒鸡蛋、猪肉、鲜虾仁
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荠菜肉米豆腐羹
用料:荠菜、肉米、豆腐、盐、高汤精、麻油、白胡椒粉、淀粉
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荠菜汤面
用料:荠菜、面条、姜、盐
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荠菜笋片羹
用料:冬笋、荠菜
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抹茶荠菜冬瓜汤圆
用料:糯米粉、荠菜、冬瓜、素鸡肉浆、抹茶粉
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荠菜木耳粥
用料:剩米饭、荠菜、木耳
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双米荠菜粥
用料:大米、小米、荠菜
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荠菜鸡肝糯米粥
用料:糯米、大米、鸡肝、荠菜、油、盐、料酒、葱、姜、鲜抽、鸡精、胡椒粉
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荠菜鱼包蛋汤
用料:鱼包蛋、荠菜、冬菜、葱
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水晶荠菜圆子
用料:荠菜、绞肉、土豆淀粉、葱姜、盐、鸡精
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荠菜包子
用料:荠菜、猪肉、面粉、酵母粉、白糖
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