春笋

酱肉炒春笋

用料：春笋、酱肉、胡萝卜

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酒糟春笋鸡

用料：鲜竹笋、鸡翅中、酒酿、老姜、剁椒酱、料酒、老抽、盐

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带鱼春笋汤

用料：带鱼、春笋、咸肉、黑木耳、黄酒、红椒、大葱、生姜、蒜、盐

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雪菜肉粒烧春笋

用料：春笋、雪菜、猪肉、小红辣椒、葱、姜末、生抽、白糖、香油、盐

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桂花春笋

用料：春笋、鸡蛋黄、葱丝、盐

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咸肉春笋汤

用料：肘子、春笋或冬笋、腌肉、姜、黄酒

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雪菜熇春笋

用料：竹笋、雪菜、盐

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清炒春笋

用料：新鲜春笋、老抽、白糖

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芽菜肉末炒春笋

用料：春笋、猪肉末、碎米芽菜、干辣椒（剪成段,去籽）、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、鸡精、油、香油

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干煸春笋花菇

用料：春笋、花菇、盐、生抽

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春笋烧鸭

用料：鸭腿、春笋、油、生抽、料酒、八角、盐、冰糖

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油闷春笋鸡翅

用料：鸡翅、春笋、青椒、酱油、姜片、水、油、料酒、清水、盐、鸡精

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春笋烩豌豆

用料：春笋、青豌豆、盐

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麻香春笋丝

用料：莴笋、花椒、红椒、熟芝麻、香油、鸡精、盐、香醋

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春笋黄瓜

用料：春笋、黄瓜、泡椒

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春笋青菜

用料：小青菜、红油春笋（袋装咸菜）、花椒、蒜末、盐、鸡精

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春笋炖老鸭

用料：春笋、老鸭、火腿、葱、姜、盐、鸡精、香菜

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