别名:一见喜、斩蛇剑、苦草、榄核莲
禁忌人群:1、穿心莲属寒性食物,体寒者忌食,否则会产生腹泻呕吐症状。2、脾胃虚弱人群不宜食用,穿心莲性寒会加重患者肠胃不适症状。3、穿心莲会导致头晕、恶心,孕妇儿童等特殊群体要谨慎食用。4、易过敏者忌食,穿心莲有一定毒性,对易过敏体质不利。
适宜人群:适于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、痈肿疮疡、毒蛇咬伤等患者。
豆豉五蔬
用料:苦瓜、荷兰豆、黄瓜、穿心莲、青椒、豆豉、干辣椒、糖、盐
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姜丝穿心莲
用料:穿心莲、生姜、红辣椒、盐、鸡精、醋、黑芝麻
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凉拌腰果穿心莲
用料:穿心莲、腰果、红彩椒、蒜末、橄榄油、盐、醋、醋、香油
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