陈皮

红烧草鱼段

用料：草鱼、蒜、蚝油、姜、八角、桂皮、陈皮、花椒、酱油、盐、干辣椒

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桂圆山药烧羊腩

用料：羊腩、胡萝卜、山药、桂圆、葱姜蒜、料酒、和酒、小米椒、陈皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐

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红烧牛肉面

用料：牛肉、面条、青菜、辣椒丝、番茄、生姜、洋葱、香葱、番茄酱、蒜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、冰糖、酱油、豆瓣酱、油

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上海红烧肉

用料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒

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川味笋子红烧牛肉面

用料：牛腩、四川烟熏笋、鸡蛋面条、郫县豆瓣、八角、草果、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒、盐、糖

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红烧牛肋排

用料：牛肋排、葱、姜、蒜、青花椒、大料、辣椒、桂皮、香叶、陈皮、小茴、关系不大)

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本帮红烧狮子头

用料：猪肉糜、山药、生姜、蛋清、老抽、生抽、冰糖、料酒、陈皮、八角、茴香、葱、姜、高汤、盐

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冬笋红烧牛肉

用料：牛腩、冬笋、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮

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香菇烧鸡

用料：鸡肉切成块、香菇泡发切成块、老姜、陈皮、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、老抽、盐、糖

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鱿鱼红烧肉

用料：五花猪腩肉、水发鱿鱼、香葱、姜片、大蒜、八角、陈皮、香叶、白糖、生抽、料酒、老抽

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豆腐烧牛腩

用料：牛腩肉、北豆腐、郫县豆瓣、冰糖、盐、料酒、酱油、油、肉汤（或开水）、姜、大料（八角）、桂皮、花椒、草果、陈皮

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雪魔芋烧鸭

用料：雪魔芋、鸭子、蒜瓣、姜块、花椒、干辣椒、陈皮、桂皮、香叶、草果、八角、山萘、料酒、豆瓣酱、糖、盐、酱油、清水

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腐乳烧肉

用料：五花肉、克东腐乳、葱末、蒜末、姜、大料、花椒、陈皮、糖、料酒、生抽、盐、味精

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符离集烧鸡

用料：三黄鸡、肉蔻、卤料、精盐、老抽、料酒、麦芽糖饴、植物油、猪油、大葱、生姜、桂皮、陈皮、八角、干姜、小茴香、山奈片、砂仁、丁香、白芷、草果、花椒

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家常土豆烧牛尾

用料：中型土豆、牛尾、豆蔻、盐、味精、冰糖、酱油、料酒、黑胡椒粉、茶叶、京葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、桂皮、小茴香、八角、花椒、陈皮

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红烧牛尾

用料：牛尾、胡萝卜、土豆、洋葱、冰糖、花椒、桂皮、八角、甘草、陈皮、辣椒、豆瓣酱、料酒、醋、葱、姜、蒜、生抽、盐

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葱爆牛肉面

用料：牛肉、面、豆蔻、大葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、陈皮、丁香、香叶、茶叶、辣椒粉、酒、老抽

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豆豉鲮鱼炒米饭

用料：鲮鱼、豆豉、油、大蒜、大料、桂皮、八角、香叶、陈皮、盐、生抽、淡汤、糖、油

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