别名:橙子皮、黄果皮、理陈皮
禁忌人群:胃热而唾血者忌用。
适宜人群:一般人群均可食用。
糖渍橙皮饼干
用料:无盐奶油、低筋面粉、糖渍橙皮、糖粉、盐、橙皮屑、橙汁、自制香草精、黑巧克力
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糖渍橙皮小饼干
用料:低筋面粉、糖渍橙皮、细砂糖、小个鸡蛋、黄油
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糖渍橙皮丝
用料:橙皮、橙肉、柠檬、白砂糖、冰糖
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橙皮方块饼干
用料:糖渍橙皮、黄油、低筋面粉、蛋黄、白糖、泡打粉
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橙皮奶油蛋糕
用料:低筋面粉、糖渍橙皮、白糖、鸡蛋、黄油、泡打粉
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奶酪橙皮土司
用料:橙子、高粉、低粉、小三角奶酪三块、鸡蛋、白糖、水、糖渍橙皮、酵母、盐、水
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橙皮巧克力面包
用料:高筋面粉(金像)、高筋面粉、耐高温巧克力豆、橙皮、水、脱脂奶粉、干酵母(金燕)、脱脂奶粉、盐、砂糖、水、鸡蛋、干酵母(金燕)、无盐奶油、蛋液
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橙皮黄油饼干
用料:黄油、低粉、糖渍橙皮、糖粉、盐、橙汁、自制的香草酒
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橙皮杏仁片海绵蛋糕
用料:低粉、全蛋、糖、水饴、黄油、牛奶
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橙皮贝印戚风
用料:低筋粉、柳橙汁、糖渍橙皮、蛋黄、细砂糖、色拉油、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁、低筋粉、柳橙汁、糖渍橙皮、蛋黄、细砂糖、色拉油、蛋白、细砂糖
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橙皮蜜饯
用料:橙、白糖、水、细砂糖
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栗子味糖渍橙皮
用料:新鲜橙子皮、糖、水
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橙皮吐司
用料:金像面包粉、水、酵母、金像、普通面粉、橙皮丁、鸡蛋、水、黄油、奶粉、酵母、砂糖、盐
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酸奶橙皮面包
用料:面包粉、酸奶、橙皮、砂糖、盐、即发干酵母、牛奶、鲜奶油、黄油
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特浓橙皮葡萄干吐司
用料:金像、低粉、糖渍橙皮、葡萄、牛奶、糖、盐、酵母、黄油
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红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳
用料:低粉、全蛋、蜜红豆、糖渍橙皮、牛奶、泡打粉、细砂糖、香草精、黄油
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橙皮柚子酱玛德琳
用料:低粉、橙皮柚子酱、鸡蛋、黄油、细砂糖、泡打粉、香草精
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秘制凉拌橙皮
用料:新奇士橙、柠檬、鱼露、薄荷、糖、蜂蜜、油辣椒、白糖、橄榄油
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