别名:苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶
禁忌人群:不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等。
适宜人群:一般人群均适合。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、宿醉未解者。
五香茶叶蛋
用料:土鸡蛋、豆蔻、桂皮、八角、香叶、花椒、丁香、茴香、甘草、陈皮、姜、生抽、老抽、冰糖、食盐、红茶包
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茶香熏鸡翅
用料:鸡翅、茶叶、姜、蒜片、白砂糖、料酒、小葱、盐
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五彩蛋兜VS五香茶鸡蛋
用料:鸡蛋、红丝线、绿丝线、蓝丝线、紫丝线、黄丝线、酱油、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、茶叶
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茶盐焗虾
用料:虾、茶叶、海盐、香油、竹签
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熏鸡腿
用料:鸡腿、姜、葱、料酒、盐、味精、白糖、陈皮、茶叶
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红烧牛肉
用料:牛肉、土豆、胡萝卜、姜、冰糖、油、茶叶、八角、干辣椒、花椒、老抽、生抽、盐
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熏酱排骨边
用料:排骨边、猪肉煮肉料包、大料、料酒、老抽、糖、盐、白糖、茶叶
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熏翅根
用料:鸡翅根、老抽、白糖、鸡精、茶叶
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茶叶蛋
用料:鸡蛋、茶叶包、酱油、盐、十三香
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玫瑰花茶叶蛋
用料:鸡蛋、干玫瑰花、茶叶、大料、甘草、桂皮、盐、冰糖
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茶叶鹌鹑蛋
用料:鹌鹑蛋、茶叶、盐、冰糖、酱油、花椒、大料
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桔皮茶熏排骨
用料:排骨、桔皮、茶叶、片糖、大葱、姜、酒、蜂蜜、八角
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用料:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、草果、糖、盐
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茶香虾
用料:海虾、面包糠、茶叶、盐、葱
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熏鸡
用料:仔鸡、葱姜、料酒、生抽、盐、炖料、白糖、茶叶
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红茶清汤茶叶蛋
用料:鸡蛋、红茶包、草果、香味、大料、酱油、盐、白糖、鸡精
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茶熏鸭脯寿司
用料:鸭脯、寿司饭、紫菜丝、橙皮、茶叶、冰糖、小竹蒸笼、锡纸、蜂蜜、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、蒜末、姜
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用料:鸡蛋、老抽、盐、绿茶
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