别名:苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶
禁忌人群:不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等。
适宜人群:一般人群均适合。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、宿醉未解者。
茶叶蛋
用料:鸡蛋、茶叶、花椒、八角、桂皮、酱油、盐、白糖
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香脆麦片奶茶
用料:牛奶、脆麦片、茶叶、葡萄干、糖
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糖茶熏蛋
用料:鸡蛋、茶叶、白糖、红糖、盐、锡纸
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葱油茶香薰鸡
用料:三黄鸡、米饭、茶叶、香葱、卤水料、老抽、盐、料酒、白砂糖、姜丝
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用料:鸡蛋、五香粉包、八角、桂皮、乌龙茶叶、老抽、生抽
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罐罐茶
用料:茶叶、桂园、荔枝肉、大枣、葡萄干、核桃仁、冰糖
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茶香米熏鱼
用料:鱼肉、米、橘子皮、茶叶、盐、辣椒粉、姜蒜、紫苏末、鸡精
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五香茶叶蛋
用料:鸡蛋、茶蛋料、盐、酱油
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茶香烟熏鱼
用料:鳊鱼块、面粉、茶叶、姜、葱、蒜粒、芝麻
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台湾铁蛋
用料:鹌鹑蛋、葱、八角、冰糖、生抽、老抽、香叶、茶叶、陈皮、桂皮、水
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红烩牛腩
用料:牛腩、红番茄、土豆、胡萝卜、青豌豆、洋葱、番茄酱、茶叶、姜、料酒、八角、香叶
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五香辣茶蛋
用料:鸡蛋、肉蔻、茶叶、花椒、大料、香叶、草果、干姜、桂皮、陈皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、老抽、干红辣椒
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五香熏兔腿
用料:兔腿、大米、龙井茶叶、老卤汤、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、糖、香葱、姜、香油、茶叶、红糖
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香辣腐竹藕片
用料:腐竹、藕片、橄榄油、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒、五香粉、十三香、盐、糖、鸡精、茶叶、花椒、八角、酱油、老抽、枸杞、西洋参、小麻油、孜然粉
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卤茶叶蛋
用料:鸡蛋、茶叶、卤料、八角、盐、老抽
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肉包蛋
用料:鹌鹑蛋、肉馅、茶叶、葱、姜、酱油、盐、花椒、大料、淀粉、番茄酱、糖、醋
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用料:鸡蛋、菊花、茶叶、茴香、桂皮、八角、陈皮、枸杞、甘草
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