别名:苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶
禁忌人群:不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等。
适宜人群:一般人群均适合。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、宿醉未解者。
伯爵茶叶饼干
用料:低筋面粉、伯爵茶叶、牛油、牛奶、糖粉、蛋黄、杏仁粉
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袖珍茶叶蛋
用料:鹌鹑蛋、面碱、茶叶、花椒、大料、桂皮、盐
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鹌鹑茶叶蛋
用料:鹌鹑蛋、茶叶、生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、盐、冰糖
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抹茶叶形饼
用料:低粉、蛋黄、黄油、抹茶粉、糖粉、砂糖
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冰镇茶叶蛋
用料:鸡蛋、红茶、八角、陈皮、老抽、椒盐
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小清新茶叶蛋
用料:鸡蛋、茶叶、意大利香草碎(主要是迷迭香)、生姜、盐
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茉莉香茶叶蛋
用料:鸡蛋、茉莉花茶包、香叶、八角、桂皮、草果、盐、白糖、鸡粉、料酒、生抽、老抽
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红茶清汤茶叶蛋
用料:鸡蛋、红茶包、水、草果、香味、大料、酱油、盐、白糖、鸡精
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茶叶蛋炒饭
用料:米饭、鸡蛋、茶叶蛋、胡萝卜、火腿肠、黄瓜、葱、小红辣椒、料酒、食盐、黑胡椒粉
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酱香茶叶蛋
用料:鸡蛋、干茶叶、桂皮、八角、香叶、老抽酱油、盐
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煮茶叶蛋
用料:鸡蛋、绿茶、清水、酱油、糖、盐、八角、桂皮
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茶叶饺子
用料:面粉、猪肉馅、龙井茶、姜、葱、生抽、油、盐、白糖
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卤五香茶叶蛋
用料:鸡蛋、酱油、盐、花椒、八角、花茶
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立夏快来吃茶叶蛋喽
用料:鸡蛋、八角、花椒、绿茶包、黄酒、生抽、老抽、糖、盐
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五香茶叶鸡蛋鹌鹑蛋
用料:草鸡蛋、鹌鹑蛋、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、盐、酱油
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酱牛肉
用料:牛键子肉、蜜枣、八角、茶叶、花椒、小茴香、丁香、桂皮、香叶、山楂、老抽、生抽、盐、汤
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土豆炖牛肉
用料:牛肉、土豆、黄豆酱油、花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、草果、丁香、冰糖、茶叶、料酒、盐
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上海红烧肉
用料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒
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