鲳鱼

梅干菜烧平鱼

用料：平鱼鲳鱼、梅干菜、猪油、食用油、料酒、大葱、姜、酱油、盐、白砂糖、香油

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干烧平鱼

用料：鲳鱼、五花肉、水发木耳、尖椒、姜葱蒜、料酒、盐

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蒜烧香菇鱼

用料：鲳鱼、香菇、蒜、葱、姜、淀粉、盐、料酒

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清蒸平鱼

用料：平鱼、料酒、色拉油、葱段、姜片、葱丝、姜丝、盐、香菜、红椒丝

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蒜煎平鱼

用料：平鱼、蒜、葱段、姜片、盐、酱油、料酒、醋、白糖

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平鱼一品煎

用料：平鱼、鸡蛋、盐、鸡精、糖、料酒、花椒粉、辣油、麻油

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香煎平鱼

用料：平鱼、生抽

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东北大酱炖平鱼

用料：平鱼、东北大酱、葱姜蒜、白酒、酱油、淀粉

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烧平鱼

用料：平子鱼、葱姜蒜、干辣椒

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剁椒平鱼

用料：平鱼、剁椒、姜、蒜、盐、料酒、香菜

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红烧平鱼

用料：平鱼、香菇、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、小茴香、盐、白糖、酱油、醋、绍酒

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红烧平鱼

用料：平鱼、五香粉、酱油、盐、葱、姜、老抽、葱花

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干炸小鲳鱼

用料：腌制的咸鲳鱼、面粉、鸡蛋

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红烧平鱼

用料：平鱼、西红柿、姜、蒜、花椒、干辣椒、剁椒、野山椒、老干妈风味豆豉、料酒、醋、胡椒粉、盐、青椒圈

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红烧鲳鱼

用料：鲳鱼、洋葱、老抽、上海老酒、泡椒、胡椒、茴香、蒜

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焦脆田园烤鱼

用料：鲳鱼、玉米粒、姜片、葱段、料酒、白胡椒、豆豉酱、蒜末、花椒末、干辣椒、生抽、糖、花椒油、李锦记蒸鱼豉油、橄榄油、柠檬汁、香菜

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糖醋平鱼

用料：平鱼、糖、面粉、米醋、老抽、生抽、味精、料酒

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