草鱼

鲩鱼冬瓜汤

用料：冬瓜、鲩鱼、赤小豆、眉豆、蜜枣、新会陈皮、姜、盐适量

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鱼片豆芽汤

用料：草鱼、绿豆芽、黄豆酱、葱段、盐、鸡精

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酸辣鱼汤

用料：草鱼、酸菜、泡椒

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鲩鱼尾煲粉葛

用料：鲩鱼尾、赤小豆、莲子、粉葛、新会陈皮、姜、盐适量

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皮蛋鱼片汤

用料：草鱼、松花蛋、小葱、香菜、生姜、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、蛋清

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蘑菇番茄鱼丸汤

用料：草鱼、蛋白、化猪油、生姜、小葱、清水、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒

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啤酒鱼炖豆腐

用料：草鱼、豆腐、啤酒、姜、独头蒜、大葱、干辣椒、郫县豆瓣、香醋、香油、腌鱼用盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、油辣椒

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啤酒鱼块炖木耳

用料：土鸡蛋、草鱼、普通面粉、干木、八角、姜、葱、蒜、植物油、鸡精、五香粉、酱油、料酒、盐

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