草鱼

红烧鱼

用料：草鱼、青蒜、姜、独头蒜、小米椒、盐、米酒、生抽、老抽、糖、醋、蚝油、剁椒

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红烧鱼块

用料：草鱼、青椒、油、盐、生抽、胡椒粉、醋、生姜、蒜、二锅头、淀粉

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家庭自制水煮鱼

用料：草鱼、豆芽、水煮鱼调料、油、葱、姜、蒜

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糖醋菊花鱼

用料：草鱼、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、淀粉、吉士粉、番茄酱、白糖、水淀粉、姜末

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番茄鱼片

用料：草鱼、番茄、鸡蛋清、葱、料酒、水淀粉、鸡精、盐、玉米油

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七星鱼丸

用料：草鱼、虾仁、猪肉馅、鸡蛋清、玉米淀粉、生抽、盐、清水、葱姜水、高汤、猪油、白糖

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豆腐烧鱼

用料：草鱼、老豆腐、八角、桂皮、生姜、干辣椒（可不放）、冰糖、花椒、葱、生抽、老抽、料酒

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炒鱼球

用料：草鱼、胡萝卜、西兰花、姜、葱、蒜、盐、鸡精、油、糖、蚝油、水淀粉

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酒糟烧鱼块

用料：草鱼、酒糟、姜、蒜、葱头、葱、老抽、盐、鸡精

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风味红烧鱼块

用料：草鱼、干灯笼椒、花椒、葱、姜、蒜、香辣脆、料酒、盐、生抽、生姜粉、白胡椒、淀粉、老姜片、砂糖

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茄子烧鱼

用料：草鱼、茄子、油适量、盐适量、料酒适量、葱花适量、五香粉适量

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爆鱼面

用料：草鱼、面条、韭菜、小青菜、西红柿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、味精、温开水或鲜汤、白胡椒粉、花椒粒

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生炒鱼片

用料：草鱼、料酒、盐、辣椒酱、生抽、番茄沙司、胡椒粉、糖、醋、姜蒜末、柿子椒

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耳朵菜烧鱼

用料：草鱼、耳朵菜、盐、料酒、青椒、姜、蒜、葱、花椒、泡椒、白糖、胡椒粉

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茶树菇烧鱼

用料：草鱼、茶树菇、油、盐适量、蒜末适量、姜末适量、料酒适量、葱适量、生抽、白糖

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铁锅煎烧豆腐鱼

用料：草鱼、豆腐、蒜、青红尖椒、葱、姜、米酒、白酒、老抽、盐、鸡精、麻辣鲜

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家常酱烧鱼

用料：草鱼、各种酱、姜蒜

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肉烧鱼

用料：草鱼、五花肉、姜、蒜、朝天椒、小尖椒、黄酒、麻辣鲜、李锦记蒜蓉辣酱或豆瓣酱、冰糖、李锦记草菇老抽、味精

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