草果

爆炒肉皮

用料：猪皮、葱、姜、蒜、红辣椒、绿辣椒、八角、大料、香叶、草果、料酒、生抽、老抽、糖、盐

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老李秘制烧鸭子

用料：光鸭、稀糖浆、糖色、冰糖、秘制酱料、酱油、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段、拍姜、大料、花椒、草果、香叶、香油

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醪糟鲜藕烧排骨乌冬面

用料：排骨、鲜藕、醪糟、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、小茴香

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梅干菜红烧肉

用料：带皮五花肉、梅干菜、桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头、干辣椒、调料：、老抽、冰糖、料酒

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红烧肉炖土豆

用料：土豆、五花肉、肉蔻、盐、香叶、丁香、茴香、米醋、淀粉、桂皮、老抽、姜、蒜、花椒、大料、草果

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苦瓜红烧肉

用料：五花肉、苦瓜、甜椒、独蒜、生姜、花椒、草果、八角、桂皮、砂仁、黄糖

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豆笋烧鸭子

用料：鸭子、豆笋、干辣椒、香菜、香叶、三奈、八角、草果、茴香、沙仁、生抽、料酒、糖、盐、味精、生姜、花椒、胡椒粉、紫苏叶

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笋子烧牛肉

用料：牛腩、湿笋干、山奈、草寇、白蔻、桂皮、香叶、香果、草果、砂仁、八角、陈皮、大葱、生姜、大蒜、干辣椒

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秘烧小排

用料：排骨、元宝红糖、姜、香叶、草果、八角、桂皮、葱

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红烧鸡爪

用料：鸡爪、花椒粒、胡椒粒、八角、香叶、陈皮、姜、盐、白糖、冰糖、酱油、干红辣椒、草果、干山楂片、料酒

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台湾红烧肉方

用料：五花肉、豆腐乳、红曲米、葱、姜、蒜、冰糖、草果、八角、酱油、米酒

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京味儿烧羊排

用料：羊肋排、陈年卤汤、清水、八角、草果、桂皮、冰糖、盐、酱油、葱、姜、烹调油

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板栗烧牛肉

用料：肉、香菇、鲜栗子、葱、姜、油、盐、酱油、甜面酱、花椒、草果、八角

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土豆烧排骨

用料：排骨半斤、土豆、蒜几个、姜、葱、白醋、料酒、生抽、老抽、八角、草果、桂皮

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红烧鸡块面

用料：手擀面、三黄鸡、干红辣椒、冰糖、酱油、盐、料酒、香叶、八角、草果、芝麻辣椒油、花椒

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松茸魔芋烧仔鸡

用料：仔鸡、魔芋、松茸、针蘑、葱姜、干辣椒、八角、香叶、草果、盐、老抽、料酒

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啤酒烧鸭

用料：鸭子、啤酒、青椒、红椒、生姜、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、料酒、盐、酱油

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红烧猪手

用料：猪蹄、肉蔻、糖、盐、姜、花椒、大料、香叶、草果、醋、丁香、老抽、山楂

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