别名:马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈菇、马薯
禁忌人群:荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
马蹄莲子鸡爪汤
用料:马蹄、胡萝卜、香菇、莲子、鸡爪、红枣、盐
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红萝卜马蹄玉米鸡汤
用料:玉米、红萝卜、马蹄、鸡翅、鸡腿、盐
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西洋菜马蹄猪骨汤
用料:猪大骨、西洋菜、马蹄、蜜枣、姜片
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胡萝卜茅根马蹄骨头汤
用料:猪骨、茅根、马蹄、胡萝卜、蜜枣、清水、盐
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沙参玉竹马蹄煲猪展
用料:猪展肉、马蹄、玉竹、沙参、清水
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马蹄大枣银耳汤
用料:银耳、马蹄、大枣、枸杞、冰糖
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