鳊鱼[图]

鳊鱼

别名:武昌鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂、孔鳐、团头鲂、缩项鳊

禁忌人群:患有慢性痢者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。

  • 酱烧啤酒武昌鱼的做法[图]

    酱烧啤酒武昌鱼

    用料:武昌鱼、魔芋丝、啤酒、葱、姜、蒜、黄豆酱、生抽、料酒、老抽、醋、白糖、盐

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  • 清蒸武昌鱼的做法[图]

    清蒸武昌鱼

    用料:武昌鱼、葱丝、姜、红椒丝、盐、料酒

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  • 黄豆酱蒸鱼的做法[图]

    黄豆酱蒸鱼

    用料:鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒

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  • 黄豆酱蒸武昌鱼的做法[图]

    黄豆酱蒸武昌鱼

    用料:武昌鱼、黄豆酱、姜、葱、蒸鱼酱油

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  • 私房蒸武昌鱼的做法[图]

    私房蒸武昌鱼

    用料:武昌鱼、葱姜丝、火腿丝、姜、蒜、香菜、干红辣椒、盐、白胡椒、味精、蒸鱼豉油、料酒、食用油、猪油食用油混合

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  • 香煎武昌鱼的做法[图]

    香煎武昌鱼

    用料:武昌鱼、葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精

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  • 冰凌家的煎鱼的做法[图]

    冰凌家的煎鱼

    用料:鳊鱼、香菜、红辣椒、生姜、大蒜、葱

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  • 暴腌武昌鱼的做法[图]

    暴腌武昌鱼

    用料:鳊鱼、香芹、红甜椒、大葱、盐、花椒粉、胡椒碎、生抽、鲜味汁、香辣油、白糖、香醋

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  • 暴腌鱼的做法[图]

    暴腌鱼

    用料:鳊鱼、香芹、红甜椒、大葱、盐、花椒粉、胡椒碎、生抽、鲜味汁、香辣油、白糖、醋

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  • 香烤武昌鱼的做法[图]

    香烤武昌鱼

    用料:武昌鱼、生姜、孜然粉、辣椒粉、盐、料酒、酱油

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  • 干锅武昌鱼的做法[图]

    干锅武昌鱼

    用料:武昌鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、陴县豆瓣、蒜蓉辣酱、高汤或水、砂糖

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  • 红油豆瓣武昌鱼的做法[图]

    红油豆瓣武昌鱼

    用料:武昌鱼、姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、红椒

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  • 豉椒武昌鱼的做法[图]

    豉椒武昌鱼

    用料:武昌鱼、黑豆豉、葱、酱、蒜、新鲜小红尖椒、辣椒酱、白酒(二锅头)、镇江香醋、老抽、盐、鸡精、香菜末

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  • 红烧武昌鱼的做法[图]

    红烧武昌鱼

    用料:武昌鱼、干淀粉、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜、米醋

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  • 红烧武昌鱼的做法[图]

    红烧武昌鱼

    用料:武昌鱼、大葱段、姜、香菜、蒜、花椒、大料、醋、料酒、盐、白糖、酱油

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  • 孔雀开屏武昌鱼的做法[图]

    孔雀开屏武昌鱼

    用料:武昌鱼、大葱、生姜、青椒、小红椒、小葱、白胡椒粉、蒸鱼豉油、美极鲜味酱、料酒

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  • 红烧武昌鱼的做法[图]

    红烧武昌鱼

    用料:武昌鱼、料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、干红辣椒、味精、白糖、淀粉

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  • 油淋鱼的做法[图]

    油淋鱼

    用料:鳊鱼、葱、姜、辣椒面、花椒、盐、料酒、醋、酱油、糖、白酒、鸡精

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