扁豆

扁豆炒肉丝

用料：宽扁豆、猪里脊、青椒、料酒、蚝油、干淀粉、糖、盐、老抽、生抽、姜、蒜

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青扁豆炒腊肉

用料：青扁豆、腊肉、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、鸡精

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扁豆炒雪菜

用料：扁豆、袋装雪菜、蒜头、盐、鸡精

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火腿肠炒扁豆

用料：火腿肠、扁豆、胡萝卜、色拉油、精盐、生抽、五香粉、味精、葱、姜

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素炒双豆

用料：四季豆、西红柿、扁豆、红椒、葱、鸡精、蒜、食油、食盐

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京酱焖白扁豆

用料：白扁豆、五花肉、六必居稀黄酱、葱、姜、鲜酱油、绍酒、白糖、味精、烹调油、清水

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猪肉扁豆黑木耳包子

用料：扁豆、里脊、黑木耳、面粉、葱、姜、鲍鱼汁、盐、生抽、花生油

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排骨扁豆炖粉条

用料：排骨、扁豆、粉条、洋葱、油、盐、姜、蒜、葱、冰糖、五香粉、料酒、酱油

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扁豆丝炒肉

用料：扁豆角、猪肉、辣椒丝、红椒、生抽、盐、味精、葱、姜

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彩色扁豆丝儿

用料：扁豆、彩椒、蒜碎儿、干辣椒碎儿、盐、糖、鸡精、酱油

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扁豆焖干面

用料：荞麦干面条、四季豆、葱白、大蒜籽、瘦肉、红彩椒、六月鲜酱油、茶籽油、芝麻油、盐、直饮水

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扁豆土豆焖面

用料：扁豆、土豆、切面、蒜末、醋、八角、盐、老抽、料酒

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芽菜扁豆炒鸡片

用料：鸡胸肉、扁豆、芽菜、葱、姜、白胡椒粉（腌鸡肉）、生抽、料酒、油、生抽、蚝油、盐、香油

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扁豆薏米绿豆粥

用料：白扁豆、薏仁米、绿豆

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干扁豆蒸肉

用料：猪三层肉、干扁豆、姜蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、盐、糖

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干锅茄子扁豆

用料：扁豆、五花肉、长茄、大蒜、小红辣椒、红油豆瓣酱（或郫县豆瓣酱）、蚝油、鸡精、白糖、盐

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醇鲜扁豆米仁鱼汤

用料：鲫鱼、米仁、扁豆、冬瓜、胡萝卜、料酒、盐、白胡椒粉、葱花

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豉香鸡块炖扁豆

用料：鸡腿、扁豆、阳江豆豉、葱姜蒜、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒

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