别名:鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼
禁忌人群:痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
蒜蓉蒸鲜鲍鱼
用料:鲍鱼、蒜蓉、盐、美极鲜、鸡精、糖
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鲍鱼汁炒螺蛳
用料:剪好的螺蛳、鲍鱼汁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、白酒、酱油、白糖、鸡精
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葱油小鲍鱼
用料:小鲍鱼、葱花、蒜蓉、红椒末、美极鲜酱油、黄酒、蚝油、鸡精
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鲍鱼炖猪脚
用料:猪脚、鲍鱼、冰糖、盐、八角、陈皮、料酒、葱、姜
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茄汁扒鲍鱼
用料:鲍鱼、油菜、番茄沙司、蚝油、糖、大蒜、葱姜、蒸鱼豉油、油
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鱼肚鲍鱼鸡汤
用料:鱼肚、鲍鱼(我买的冷冻鲜鲍鱼)、维康鸡、冬菇、干贝(瑶柱)、竹笙、枸杞
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鲍鱼汁尤鱼须香菜
用料:尤鱼、香菜、瓶装鲍鱼汁、葱、姜、盐、味精、糖
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蒜蓉粉丝小鲍鱼
用料:龙口粉丝、小鲍鱼、蒜末、葱花、料酒、蚝油、美极鲜酱油
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鲍鱼镶肉
用料:小鲍鱼、肉泥、胡萝卜、姜末、酱香烤肉酱、生抽、胡椒粉、糖
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