别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
手撕包菜
用料:连花菜、五花肉、辣椒、蒜头、葱头、豆鼓油制辣椒、酱油、盐、鸡粉
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用料:圆白菜、干红辣椒、葱花、姜片、酱油、豆豉辣酱、鸡精、盐
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包菜粉丝
用料:包菜、粉丝、蒜头、盐、糖、生抽、清水
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用料:包菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、酱油、糖
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用料:包菜、肥猪肉、干红辣椒、蒜、八角
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干锅包菜
用料:小包菜、五花肉、生姜、花椒、干红椒、葱、蒜、酱油、醋、料酒、鸡精
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用料:包菜、蒜、干辣椒、花椒、葱
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用料:卷心菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、盐
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包菜炒辣肠
用料:包菜、辣肠、葱、姜、蒜、油、酱油、鸡精
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用料:包菜半个、用手撕成片、姜两片、蒜两片、盐、干辣椒四个、猪油渣
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用料:包菜、干红辣椒、花椒、大蒜、糖、酱油、油盐
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用料:莲花白、红辣椒、料酒、老抽、小葱、姜、蒜、香油
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用料:干辣椒、蒜,生姜、莲花白、料酒、油
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用料:五花肉、包菜、酱油、醋、蒜、干辣椒、花椒
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用料:椰包菜、瘦肉、蒜、姜、小辣椒、陈醋、盐,油,酱油、油,盐,酱油、陈醋、蒜、姜、小辣椒
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用料:包菜、煮熟的肉片、葱、姜、蒜片、干红辣椒段、花椒各、猪油、生抽、老抽、盐、白糖
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用料:葱姜、干辣椒、包菜、龙口粉丝、酱油、盐、鸡精
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干包菜
用料:干包菜、肉、辣椒
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