别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
手撕包菜
用料:包菜、盐、醋、生抽、食用油、蒜、八角
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用料:包菜、五花肉、蒜、姜、黑胡椒粉、红辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、盐
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用料:包菜、番茄、蒜、葱、生姜、干辣椒、青椒、花椒、白糖、香醋、老抽、十三香、食盐
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用料:圆白菜、五花肉、姜、蒜、干辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒
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用料:包菜、干红椒、干花椒、油、盐、生抽
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用料:包菜、干红辣椒、这样不容易糊黑)、葱花、蒜、生姜片、花椒、麻椒、蚝油、生抽、白米醋、植物油、盐、所以要谨慎放盐)
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用料:圆包菜、干红辣椒、独蒜、玉米油、食盐、陈醋、糖、生抽、花椒粒
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用料:红干椒、包菜、蒜、盐、味极鲜、醋、鸡精n
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用料:包菜、五花肉、干红椒、花椒、八角、姜葱、食盐、蚝油、生抽、白糖、醋
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用料:卷心菜、蒜、干辣椒、花椒、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精
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用料:包菜、肉片、葱姜蒜、干辣椒、花椒、猪油、生抽、老抽、白糖、盐
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用料:包菜、肉片、葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒、猪油、生抽、老抽、盐、白糖
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用料:包菜、蒜头、干椒、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精
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干锅包菜
用料:包菜叶子、料酒、鸡精、红椒、油、盐
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用料:包菜、干辣椒、花椒、蒜、姜、生抽、醋、食盐、油
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用料:包菜(卷心菜)、小米椒、油、盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、蒜、葱、味精
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用料:包菜、腊肠、干辣椒、胡椒
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蚝油手撕包菜
用料:包菜、蚝油、干红椒丝、蒜、小葱、盐、糖
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