别名：栗子、毛栗
禁忌人群：脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。
炒栗子
用料：栗子、海盐(大粒盐)
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腊味栗子炒饭
用料：剩饭、熟栗子、腊肠、干葱
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红烧五香栗子鸡
用料：农家草鸡、板栗、花椒油、香葱、盐、料酒、姜、桂皮、大料、老抽、白砂糖、味精、葱
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烤箱炒栗子
用料：板栗、食用油、白糖
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高压锅炒栗子
用料：栗子、糖、油
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![板栗[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/shicai/201310/111443238799.jpg/MTUweDE1MA)
![炒栗子的做法[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2716/271652505411.jpg/MjUweDI1MA)
![腊味栗子炒饭的做法[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201208/1820/182002402343.jpg/MjUweDI1MA)
![红烧五香栗子鸡的做法[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272145582067.jpg/MjUweDI1MA)
![烤箱炒栗子的做法[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201303/0721/072145532834.jpg/MjUweDI1MA)
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