别名:栗子、毛栗
禁忌人群:脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。
香菇栗子烧土豆
用料:香菇、土豆、栗子仁、盐、生抽
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鹌鹑蛋栗子红烧肉
用料:五花肉、板栗、熟鹌鹑蛋、八角、桂皮、大蒜、花椒、干辣椒、老姜
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糖炒栗子高压锅
用料:栗子、糖半、油
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老佛爷红烧肉
用料:五花肉、鹌鹑蛋、板栗、红枣、当归 党参、香料包
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红烧栗子鸡
用料:草鸡、栗子、葱、姜、五香粉、料酒、老抽、盐、白糖、油
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杭白菜炒栗子
用料:杭白菜、栗子、蔬之鲜、盐、蒜、玉米油
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红酒栗子烧鸡翅
用料:鸡中翅、栗子、红酒、盐、冰糖
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芹菜炒栗子
用料:芹菜、栗子、青椒、盐、蚝油、蒜米
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京味栗子烧鸡块
用料:净膛三黄鸡一只、板栗肉、春笋块、葱、姜、八角、桂皮、香叶、绍酒、酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉、烹调油、清水
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栗子蛋烧肉
用料:鹌鹑蛋、五花肉、栗子、料酒、生抽、老抽、冰糖
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照烧鸡腿饭
用料:鸡腿、花椰菜、木耳、板栗、酱油、冰糖、五香粉、冰糖、盐
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糖炒栗子
用料:栗子、白糖、油
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炒锅炒栗子
用料:粗盐、生板栗、白砂糖
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栗子炒仔鸡
用料:新鲜板栗、仔鸡、洋葱、青椒、红椒、姜、老抽、盐、糖、生抽、花椒、八角、桂皮、料酒、油
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糖炒栗子月饼
用料:金黄糖浆、面粉、枧水、植物油、糖炒栗子
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栗子烧子鸡
用料:子鸡、栗子、小茴香、米酒、酱油、糖
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葱烧栗子
用料:栗子、小白菜、葱、生菜、盐、蒸鱼豉油、白糖、胡椒粉、高汤
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毛栗子烧鸡
用料:栗子、崇明公鸡、姜、啤酒、生抽、老抽、水淀粉、蒜、葱
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