别名:栗子、毛栗
禁忌人群:脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。
砂锅板栗烧牛肉
用料:板栗、牛肉、干辣椒、姜、蒜、青椒、八角、花椒、生抽、酱油、料酒、白醋、白酒、砂锅一只、香油
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家常板栗烧鸡
用料:板栗、鸡翅根(任何鸡肉都可以)、生姜、大蒜头、干红辣椒、八角、冰糖、半瓶开水
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蜜汁烤板栗
用料:板栗、白糖、蜂蜜、清水
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山药板栗鸡丝粥
用料:鸡脯肉、山药、板栗、白菜丝、鸡汤、姜丝、盐、胡椒粉
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汤煨板栗花菇
用料:板栗、水发花菇、浓肉汤
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香菇板栗青菜配
用料:干香菇、蒿子杆、生栗仁、油、盐、酱油
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板栗菠萝包
用料:面包体配方、高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、菠萝皮配方、低筋面粉、牛奶、板栗馅、盐、细砂糖、酵母、水、黄油、糖粉、盐、黄油、内芯馅料:
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板栗炆鸡
用料:鸡半只、蚝油一匙、发好冬菇、栗子半斤左右、姜片适量、葱、红椒适量、盐、糖
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懒人烤板栗
用料:生板栗、糖粉、食用油
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板栗虾仁扒茄子
用料:茄子、板栗、虾仁、洋葱、郫县豆瓣酱、耗油、味精、鸡精、白糖、老抽、葱花蒜末各
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绿豆板栗蒸排骨
用料:脱皮绿豆、板栗、排骨、盐、花生油
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板栗香菇肉粽
用料:糯米、五花肉、板栗、香菇、生姜、葱、酱油、生抽、黄酒、五香粉、盐巴
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板栗炒白菜
用料:板栗、大白菜、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱、姜
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板栗烧鸭
用料:板栗、鸭肉、葱、姜、白醋、调和油、盐、料酒、酱油
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板栗米酒鸭
用料:鸭子、板栗、米酒、葱、八角、桂皮、干红辣椒、蒜瓣、姜、食用油、糖、盐、老抽
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板栗棱瓜
用料:板栗、棱瓜、盐、油
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板栗核桃糕
用料:板栗、核桃、猪油、冰糖
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金秋板栗香
用料:板栗、水
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