别名:螯毛蟹、青蟹、大闸蟹
禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
海鲜食物
用料:螃蟹、姜丝、枸杞
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一帆风顺
用料:螃蟹、粉丝、油、香葱
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紫苏蒸大闸蟹
用料:螃蟹、黄酒、花雕酒、姜汤、姜汁、香醋、浙醋
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