八角

九转大肠

用料：猪大肠、面粉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、醋、淀粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、肉桂粉、鸡精、胡椒粉

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回锅卤猪舌

用料：猪舌、青椒、辣酱、八角、桂皮、草果、香叶、生姜、大蒜、冰糖、葱、料酒、蚝油、鸡粉、老抽、生抽

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鲫鱼豆腐汤

用料：小鲫鱼、豆腐、香葱、香菜、八角、花椒、盐、鸡精、料酒、香油、白胡椒

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南京盐水鸭

用料：鸭子、盐、花椒粉、八角、香叶、料酒、生姜、葱

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白斩鸡

用料：土鸡、姜、八角、盐、鸡精

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红烧鳕鱼炖萝卜

用料：白萝卜、鳕鱼、葱姜蒜、酱油、糖、醋、盐、鸡蛋、八角

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干烧鲅鱼

用料：鲅鱼、大葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、五香粉、白糖、白酒、生抽、老抽、盐

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红烧排骨

用料：排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮

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五花肉酱烧八爪鱼

用料：五花肉、八爪鱼、芸豆、甜面酱、生抽、老抽、葱、姜、八角、盐、料酒

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红烧肉皮

用料：肉皮、香菇、油、盐、八角、桂皮、冰糖、老抽

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鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉

用料：五花肉、小鱿鱼、熟鹌鹑蛋、姜、葱、八角、香叶、干辣椒、玫瑰豆腐乳汁、黄酒、冰糖、生抽、香油、盐

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红烧猪小排

用料：排骨、干香菇、八角、香叶、大葱、姜、花雕酒、酱油、冰糖、盐

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腐乳苦瓜烧排

用料：桂林四方井腐乳、排骨、苦瓜、姜、料酒、八角、生抽、盐、油、花椒、冰糖

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