百叶

清蒸肉卷

用料：精肉、百叶（豆腐皮）、胡萝卜、鸡蛋、姜,葱,、香茹、生粉

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豆芽百叶

用料：豆芽、百叶、食用油、盐

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正宗毛血旺

用料：牛百叶、面筋卷、鸭血、黄豆芽、鱼丸、方火腿、麻辣香锅调料（有毛血旺调料最好）、干辣椒丝（喜欢超辣可以多准备点）、花椒

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麻辣牛百叶

用料：牛百叶、物油、精盐、干红辣椒、花椒、凉拌酱油、香油、红油

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筒骨春笋汤

用料：猪筒骨、竹笋、黑木耳、百叶结、葱、姜、盐、味精、黄酒

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薄百叶肉卷

用料：薄百叶、虾仁、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉、老抽、醋、蚝油、鲍鱼汁

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红酒烧牛腩百叶结

用料：牛腩、百叶结、胡萝卜、红酒、黑橄榄、8个、洋葱、蒜、辣椒、百里香、香叶、番茄沙司、牛肉高汤

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百叶结炖小排

用料：百叶结、小排、土豆、水、料酒、姜、老抽、生抽

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红油百叶火锅

用料：牛百叶、苦菊、生菜、辣椒、郫县辣酱、花椒、高汤、葱姜、盐、鸡精

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群菇烧百叶

用料：杏鲍菇、美白菇、百叶结、木耳、鸡腿肉

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红烧肉

用料：五花肉、百叶结、八角、桂皮、腐乳汁、白糖、酱油、葱、干辣椒、姜

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千张马兰头卷

用料：百叶皮、马兰头、豆腐干、韭菜、麻油、盐

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蒜香熏肉卷

用料：猪肉馅、干豆腐（百叶）、鸡蛋、大蒜、小葱、盐、鸡精、白糖、五香粉

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青椒百叶丝

用料：百叶、青椒、海米、盐、味精、白糖

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麻辣香锅

用料：鸡翅、培根、虾、脆皮肠、鱼丸、蟹棒、牛百叶、木耳、鲜竹笋、土豆、花菜、莲藕、杏鲍菇、香菇、肉寇、午餐肠、黄喉、洋葱、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、白芝麻、香菜、花生油、郫县豆瓣、麻辣香锅调料、料酒、白糖、八角、花椒、草果、丁香、灯笼辣椒、茴香、桂皮、香叶、油

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水煮鱼

用料：草鱼、花菜、土豆、百叶豆腐、海带、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒、油、姜

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咖喱百叶鸡翅根

用料：鸡翅根、百叶、咖喱粉、姜片、红辣椒、香葱、料酒、盐

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千张结烧肉

用料：五花肉、百叶结、老抽、糖、盐、鸡精、葱姜、荷叶

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