百叶

金针百叶

用料：百叶、金针么、姜、盐、味精、油、一品鲜酱油、葱、树椒丝

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毛血旺

用料：毛肚，黄侯百叶牛肉肠、西芹木耳

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海鲜麻辣香锅

用料：虾、牛百叶、土豆、豆腐皮、莴笋、芹菜尖、干贝素、大葱、蒜、姜、辣椒酱、干辣椒、花椒、泡椒、生抽、陈醋、糖

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毛血旺

用料：鸭血、火腿肠、熟肥肠、牛百叶、羊肉片、粉条、黄豆芽、蒜片、姜片、干红辣椒、郫县豆瓣酱、盐、花椒、白糖、醋、料酒、鸡精、色拉油、高汤

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姜葱牛百叶

用料：牛百叶、姜、葱、辣椒、生抽、白糖、鸡粉、花生油

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凉拌菜

用料：黄瓜、洋葱、胡萝卜、百叶、蒜、土豆、猪瘦肉、生抽、香葱、鸡精、盐、醋、植物油、辣椒油、淀粉

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腌笃鲜

用料：咸猪肉、鲜猪后腿肉、竹笋、百叶结、葱、姜、盐、鸡精、绍酒

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腌笃鲜

用料：新鲜童子鸡、火腿、竹笋、扁尖笋、百叶结、葱、姜、鸡粉、绍酒

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百叶结烧肉

用料：五花肉、百叶结、姜、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油

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海鲜麻辣香锅

用料：芹菜尖、莴笋、豆腐皮、土豆、牛百叶、虾、干贝素、姜、蒜、大葱、糖、陈醋、生抽、泡椒、花椒、干辣椒、辣椒酱

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拌百叶丝

用料：百叶、红萝卜、青椒丝

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豆豉牛百叶

用料：牛百叶、芹菜、豆豉辣椒酱、葱、六月鲜酱油、熟芝麻、料酒

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毛血旺

用料：豆芽、百叶、毛肚、鸭血或养血、火腿、葱姜蒜、辣椒，花椒、葱姜蒜、辣椒花椒、豆掰酱、味达美

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百叶烧肉

用料：猪肉、百叶、油、姜、老抽、生抽、白糖

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凉拌百叶丝

用料：百叶、葱、生姜、盐、味精、麻油

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腌笃鲜

用料：咸肉、莴笋、排骨、百叶、葱、料酒、姜

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尖椒牛百叶

用料：牛百叶、青椒、葱、姜、干辣椒、香菜、盐、生抽

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姜丝拌百叶

用料：百叶、姜、香菜、蒜末、料酒、生抽、白糖、盐、醋

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