芫爆牛百叶
用料:牛百叶、芫荽、蒜、葱、油、盐、鸡粉、白醋、白胡椒粉、香油
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红烧肉烧蛋
用料:五花肉、百叶结、鸡蛋、姜、八角、料酒、醋、生抽、老抽、白糖、盐
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清香素肉卷
用料:薄百叶(也称豆腐皮) 1大张、中等大小的土豆2个、香菇4朵、黑木耳少许、冷冻蔬菜丁100克、松子20克(杏仁,腰果等均可,、花生碎20克
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凉拌牛百叶
用料:牛百叶、葱、蒜米、香菜、青红椒、美极鲜、蚝油、生抽、醋、辣椒油、白芝麻
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凉拌莴苣百叶丝
用料:莴苣、百叶、麻油、色拉油、花椒、干红辣椒、老干妈豆豉辣酱、盐、糖醋、葱、蒜头
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麻辣香锅
用料:小土豆、五花肉、花菜、香菇、腐竹、熟牛肚、熟牛百叶、熟猪耳丝、熟牛筋、熟肫干、油炸花生、香菜、五香油、干辣椒、料酒、郫县豆瓣(剁碎)、姜蒜葱、麻辣火锅底料
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韭菜炒牛百叶
用料:半熟牛百叶、韭菜、鲜贝露、红椒、葱姜、干辣椒、花椒、盐、糖、鸡精、香油、白酒
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情结豆豉红烧肉
用料:红烧肉、魔芋丝、百叶结、冰糖、豆豉、啤酒、料酒、老抽、生抽、桂皮、丁香、八角、花椒、葱、姜、蒜、香叶
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鸡汁荠菜百叶包
用料:猪肉末、荠菜、百叶、菜心、盐、胡椒粉、清鸡汤
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黄金针姑拌百叶丝
用料:黄金针菇、百叶丝、盐、生抽、芝麻油
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麻辣水煮百叶
用料:百叶、水、油、生抽、老抽、桂皮、茴香、五香粉、蒜、香叶、花椒、花椒粉、辣椒、辣椒粉
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红油百叶
用料:牛百叶、麻辣红油、香醋、生抽、盐、糖
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