别名:银杏、银杏果、公孙树子、公孙果
禁忌人群:五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者。
山药银杏炖猪手
用料:猪手、铁棍山药、银杏、无花果干、红枣、葱姜、盐、鸡精
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鸡汤银杏大白菜
用料:大白菜心、青菜心、银杏、鸡架子、油、盐、鸡精、姜、葱、料酒
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红枣玉米猪脚汤
用料:猪脚、大枣新疆天枣、玉米、白果、花生、葱、姜、山楂干、桂皮、花椒、八角、盐、料酒、陈醋
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枸杞萝卜虾汤
用料:白萝卜、明虾、枸杞、白果、清水
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虫草花银杏龙骨汤
用料:龙骨、虫草花、银杏、红枣、枸杞、姜、清水
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淮山香菇炖鸽子
用料:鸽子、干香菇、白果、新鲜淮山、生姜片
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四季豆拌银杏仁
用料:四季豆、小银杏、食盐、大蒜、花椒、食用油
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诗礼银杏
用料:保鲜银杏果仁、冰糖、糖桂花、白糖、蜂蜜、猪大油、陈皮
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银杏贡糖
用料:银杏粉、水麦芽、盐、水、细砂糖、熟黑芝麻
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杏鲍菇香肠杂烩披萨
用料:高粉、低粉、糖、酵母粉、盐、水、橄榄油、马苏里拉奶酪、自制披萨酱、台湾小香肠、培根、杏鲍菇、青椒、白果、玉米豌豆
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茶叶蛋
用料:鸡蛋、白果、龙井茶(我曾经用一般的乌龙茶,也很好了。)、桂皮、香叶、八角、花椒、干姜、干尖椒、山奈、丁香、草果、茴香、香砂仁、陈皮、酱油、盐、冰糖、料酒(我用的是加饭酒,作用几乎等同)、水
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双豆银耳大枣粥
用料:红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、银耳、白果、枸杞、蜂蜜
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葡萄豆沙八宝饭
用料:糯米、豆沙、乳鸽、鹌鹑蛋、白果、白扁豆、大豆、毛豆、橙皮、红枣、葡萄干、栗子、太子参、黄芪、玉竹、枸杞、九制陈皮、香葱、姜、桂皮、八角、花椒、食盐、味精、料酒、老抽、白砂糖、橄榄油
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腐竹鸡蛋糖水
用料:干腐竹、鸡蛋、白果、薏米、冰糖
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奶酪焗烤花菜银杏
用料:花菜、白果、奶酪片、台湾香肠、鸡汁、黑胡椒粉、盐、橄榄油
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椒盐银杏
用料:银杏、盐、砂糖
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