别名:饭豆、饭豇豆、米豆、甘豆、眉豆
禁忌人群:白豆性平益气,气滞腹胀者忌食,需减肥者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
花生眉豆红豆糖水
用料:花生、眉豆、红豆、冰糖
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碎肉虾仁米豆腐
用料:米豆腐、碎肉、虾仁、香茹、辣椒、葱花
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红烧米豆腐
用料:米豆腐、红辣椒、生姜、大蒜、香葱、干尖椒
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番茄米豆腐
用料:米豆腐、西红柿、青红辣椒、盐、鸡精
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红莲薏米豆饮
用料:赤小豆、薏米、红莲、片糖
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荠菜肉米豆腐羹
用料:荠菜、肉米、豆腐、盐、高汤精、麻油、白胡椒粉、淀粉
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米豆腐白萝卜
用料:鱼骨头、米豆腐、白萝卜、芹菜、郫县豆瓣
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花生眉豆煲鸡脚
用料:鸡脚、花生、眉豆、新会陈皮、姜、盐适量、料酒适量
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江米豆沙团子
用料:糯米、豆沙、糯米粉
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绿豆米豆浆
用料:绿豆黄豆(提前一晚浸泡)、大米、糖
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香橙布丁玉米豆浆
用料:黄豆、玉米、橙汁、布丁粉
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用料:鸡脚、猪骨、花生、眉豆、冬菇、蜜枣、陈皮
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米豆腐
用料:奶酪、黄瓜、小葱、剁椒、野山椒、蒜、芝麻
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水羊羹
用料:黄豆、白豆、A甜纳豆、B红豆泥馅、A琼脂、B琼脂、糖、A水、A细砂糖、B水、B细砂糖、B盐
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糯米豆腐肉饼
用料:嫩豆腐、瘦肉、糯米、胡萝卜、鸡蛋、生姜、葱、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油
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糯米豆沙切糕
用料:糯米、红豆沙、水
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花生眉豆鸡脚汤
用料:鸡脚、泡发冬菇、花生、眉豆、无核红枣、桂圆肉、枸杞、姜
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浓香米豆浆
用料:黄豆、大米、糖
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