别名:饭豆、饭豇豆、米豆、甘豆、眉豆
禁忌人群:白豆性平益气,气滞腹胀者忌食,需减肥者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
郫县豆酱烧米豆腐
用料:米豆腐、瘦肉、郫县豆瓣酱、青椒、盐、极味鲜酱油、糖、淀粉、鸡精
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米饭豇豆烧卖
用料:豇豆、猪绞肉、酱油炒米饭、葱、花椒粉
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辣炒米豆腐
用料:米豆腐、红椒、油、蒜、老干妈辣椒酱、盐
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素炒米豆腐
用料:米豆腐
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排骨焖玉米豆仔
用料:排骨、甜玉米、豆仔、姜适量、油适量、盐适量、生粉适量、白糖适量、老抽、生抽
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糯米豆沙芝麻炸糕
用料:糯米、红豆沙、芝麻、开水
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香煎黄米豆沙饼
用料:豆沙馅、大黄米面、玉米细面、酵母
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霸王花眉豆花生排骨汤
用料:排骨、干霸王花、眉豆、花生、蜜枣、冰糖、姜片、清水、盐
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玉米豆角排骨煲
用料:玉米、排骨、豆角、黑木耳、葱、姜、盐、胡椒粉、味精
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节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨
用料:节瓜、章鱼干、眉豆、胡萝卜、花生、姜、盐
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猪手眉豆汤
用料:猪手、眉豆、香葱、盐、姜、米酒
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虾仁玉米豆腐汤
用料:基围虾、内脂豆腐、新鲜玉米粒、水、盐、鸡精、胡椒粉、色拉油
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扁豆眉豆鸡脚汤
用料:新鲜鸡脚、腱肉、扁豆、眉豆、蜜枣、清水、生姜
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木瓜眉豆猪蹄汤
用料:木瓜、眉豆、猪蹄、老姜、料酒
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眉豆莲藕煲猪手
用料:猪手、粉藕、眉豆、陈皮、姜
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花生眉豆煲鸡脚
用料:鸡脚、眉豆、花生、蜜枣、枸杞、姜、盐
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核桃花生眉豆鸡脚汤
用料:鸡脚、猪腱肉、核桃、花生、眉豆、蜜枣
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