别名:饭豆、饭豇豆、米豆、甘豆、眉豆
禁忌人群:白豆性平益气,气滞腹胀者忌食,需减肥者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
日式抹茶白豆沙圣诞树
用料:低筋面粉、白豆沙、抹茶粉、砂糖、水、葵花籽油
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芝麻酱汁拌白豆干
用料:白豆干、炒芝麻、盐、白糖、凉开水
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鱼香白豆角
用料:白豆角、葱白、姜、蒜、干红辣椒丝、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、香醋
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咖喱炒白豆干
用料:白豆干、咖喱粉、胡萝卜、洋葱、姜、葱、生抽
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白豆干圆白菜
用料:白豆干、圆白菜、西红柿、花椒粒、干辣椒、蒜片、盐、白糖、胡椒粉
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蟹白豆腐海鲜汤
用料:老豆腐(内酯豆腐也可以)、墨鱼、蟹腿、文蛤、白菜叶、老姜、葱、胡椒粉、料酒
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鱼香肉末黑白豆腐
用料:豆腐、血豆腐、肉末、胡萝卜、水发木耳、尖椒、酱油、糖、盐、醋、淀粉、鸡精、葱姜蒜、料酒、泡椒
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红白豆腐烩白菜
用料:白豆腐、猪血、鸡蛋、白菜、葱、盐
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炖红白豆腐
用料:豆腐、鸭血、黄豆芽、水煮鱼汤、水煮鱼作料、盐、糖、鸡精、蒜苗、香菜
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素炒白豆干
用料:白豆干、青红辣椒、蒜薹、生姜、盐、料酒、生抽、鸡粉
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红白豆腐溜草菇
用料:豆腐、猪血、草菇、食用油、葱、姜、盐、生抽、鸡精、淀粉
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香芹白豆干炒肉
用料:白豆干、香芹、猪肉、姜、蒜、淀粉、生抽、精盐、鸡精、食用油、老抽
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自卤猪肠烧白豆腐
用料:卤猪肠、白豆腐、大蒜、红椒
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眉豆炒腊肠
用料:眉豆、腊肠、盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、葱、姜
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眉豆炒虾酱
用料:蠓子虾酱、眉豆、鸡蛋、鱿鱼、红辣椒、葱白、姜、香菜
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红烧米豆腐
用料:米豆腐、肉馅儿、红椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油
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玉米豆角炒南瓜
用料:甜玉米、南瓜、豆角、盐、油
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洋葱烧米豆腐
用料:米豆腐、洋葱、葱、鸡精、料酒、盐、排骨酱、蚝油、糖、醋酱油
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