别名:大白菜
禁忌人群:寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。
白菜炖冻豆腐
用料:白菜、冻豆腐、葱、油、生抽、盐、味精
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大虾炒白菜
用料:虾、白菜帮、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、料酒
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金元宝白菜蒸饺
用料:白菜、肉馅、饺子粉(或高粉)、南瓜泥、胡萝卜
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白菜豆芽拌粉条
用料:白菜、豆芽、胡萝卜、粉条、豆腐干、食盐、椒盐、山西老陈醋、香菜、花椒、干红辣椒、葱绿、大蒜
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白菜粉丝牛肉丸子汤
用料:牛里脊肉、白菜、粉丝、葱段、姜片、姜粉、花椒粉、十三香、油、盐、鸡蛋清、水淀粉、酱油、胡椒粉、蒜苗段
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螃蟹辣白菜炒年糕
用料:螃蟹、年糕、辣白菜、韩国辣酱、葱、姜
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白菜冻豆腐炖羊肉
用料:羊腿、冻豆腐、大白菜、盐、葱、姜、蒜、肉蔻、陈皮、花椒、白芷、枸杞、丁香、白糖或冰糖、胡椒粉、香油、料酒、生抽、老抽
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圆白菜炒窝头
用料:窝头、圆白菜、五花肉、虾皮、红椒、葱、蒜、盐、鸡精
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小白菜心炒猪肝
用料:猪肝、小白菜心、油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝
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豆腐小白菜
用料:豆腐、小白菜、红椒绿椒、蒜、盐、生抽
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白菜年糕烩排骨
用料:排骨、长年糕、辣白菜、葱、姜、大料、桂皮、香叶、韩式香辣椒、生抽、糖、鸡精、盐
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番茄白菜炖肉丸
用料:肉丸、番茄、白菜、葱姜蒜、花生油、盐、糖、鸡精
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白灼园白菜
用料:园白菜第七层以后黄色嫩叶、葱丝、姜丝、香菜、红椒丝、美极鲜酱油、鸡汁、糖、盐、味精、香油
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白菜干炖骨头
用料:小白菜、脊骨、白糖、酱油、盐、大料
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老干妈培根酸辣白菜帮
用料:白菜、培根、老干妈、盐、白醋、生抽、鸡精
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小白菜炖豆腐
用料:北豆腐、小白菜、西红柿、蘑菇精、姜、盐
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凉拌辣白菜
用料:大白菜帮、干辣椒、花椒
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菠萝白菜汁
用料:菠萝、白菜帮
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