别名:藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆
禁忌人群:患寒热病者,患冷气人,患冷气人不可食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀症状的患者食用。
京酱焖白扁豆
用料:白扁豆、五花肉、六必居稀黄酱、葱、姜、鲜酱油、绍酒、白糖、味精、烹调油、清水
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炒白扁豆
用料:白扁豆、猪肉、淀粉、酱油、姜、蒜、味精、盐、干红椒、南德、醋
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白扁豆龙骨汤
用料:猪龙骨、白扁豆、红枣、莲子、葱、姜、盐
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香菇焖白扁豆
用料:白扁豆、冬笋片、水发香菇、葱、黄酒、酱油、蚝油、盐、味精、胡椒粉、烹调油、清水
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眉豆炒腊肠
用料:眉豆、腊肠、盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、葱、姜
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眉豆炒虾酱
用料:蠓子虾酱、眉豆、鸡蛋、鱿鱼、红辣椒、葱白、姜、香菜
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抹茶豆沙六方烧
用料:豆沙、面粉、水、抹茶粉、黑芝麻
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红豆南瓜粉蒸肉
用料:南瓜、红豆、白扁豆、牛肉、白果、蚕豆豆瓣、姜、盐随口味、葱、番茄沙司、蚝油、甜面酱、花椒粉、麻辣粉、五香粉、白砂糖、六月鲜、橄榄油、香油、味精
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蒜蓉麻油焖茄子
用料:茄子、豆腐干、香菇、胡萝卜、鸡胸肉、火腿肉、鸭腿、白扁豆、白果、大豆、蒜蓉、红枣、菊花、洋葱、栗子、枸杞、黄芪、香葱、姜、食盐、味精、白砂糖、料酒、老抽、六月鲜、丁香、桂皮、八角、花椒、鲜辣粉、麻油、橄榄油、鸡精
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一锅焖
用料:乌龙鱼、毛豆、酸菜、茭白、南瓜、五花肉、茶树菇、嫩笋干、白扁豆、香葱、姜、食欲、味精、料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、花椒、橄榄油
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七味乌鸡汤
用料:乌鸡、猪骨、山药、白扁豆、红枣、党参、云苓(茯苓)、白术、玉竹、北芪、盐、姜
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霸王花眉豆花生排骨汤
用料:排骨、干霸王花、眉豆、花生、蜜枣、冰糖、姜片、清水、盐
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节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨
用料:节瓜、章鱼干、眉豆、胡萝卜、花生、姜、盐
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猪手眉豆汤
用料:猪手、眉豆、香葱、盐、姜、米酒
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粉葛眉豆煲脊骨
用料:猪脊骨、眉豆、红萝卜、蜜枣、粉葛、生姜、植物油
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美容养颜乌鸡汤
用料:乌鸡、红枣、莲子、薏米、白扁豆、红扁豆、枸杞子、黄芪、当归、姜、盐
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核桃花生眉豆鸡脚汤
用料:鸡脚、猪腱肉、核桃、花生、眉豆、蜜枣
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龙骨凤爪养生汤
用料:猪腔骨、鸡爪、薏米、莲子、白扁豆、红枣、桂圆肉、淮山、党参、川砂仁、玉竹、黄芪、姜片、水
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