黄焖鸡
用料:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、米饭、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、油、盐、鸡精、蚝油
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砂锅烤鸡翅
用料:鸡翅中、烤翅腌料、锡纸、黑乐砂锅
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潮汕粿汁
用料:上等五花肉、鸟蛋、豆干、炸豆干、猪小肠、粿汁皮、猪皮、生抽、香菇、蒜头、姜、八角、桂皮、香叶、清水、冰糖
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滋补牛蹄筋慢炖(偏甜)
用料:牛蹄筋、桂圆肉、去皮花生粒、核桃仁、当归、党参、枸杞、不去皮甘蔗、红糖、盐、料酒、啤酒、姜
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杰瑞的奶酪慕斯
用料:芒果、白糖、酸奶、吉利丁片、牛奶、奶酪硅胶模具中号
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抻面
用料:面粉、油、盐、米线汤、豆芽、海菜
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金汤花胶鸡
用料:土鸡、大干贝、南瓜、花胶、姜,红枣,枸杞
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家庭版豪华(泡)面
用料:泡面、豆干、火腿肠、时蔬、海鲜菇、火锅底料
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西红柿炖牛腩
用料:西红柿、牛腩、盐、小葱、姜、蒜、冰糖、小米辣、泡椒小米辣、干辣椒、干花椒、八角、豆瓣酱、老抽
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柠香无骨鸡爪
用料:鸡爪、八角、花椒、葱、姜、香菜、柠檬、蒜头、鲜红尖椒、泡椒、料酒、料汁、香油、香醋、生抽、耗油、糖、盐
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养生排骨玉米汤
用料:猪肋排、水果玉米、胡萝卜、盐、鸡精、葱姜、料酒
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卤肉饭
用料:五花肉、香菇、洋葱、生抽、老抽、冰糖、温水、姜沫、蒜沫、鸡蛋、寿司萝卜、菜心、八角、玉米淀粉、白米饭、玉米油
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客家酿豆腐
用料:卤水豆腐、三层肉、盐、生抽、姜、葱、干鱿鱼、干香菇
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腊肠煲仔饭
用料:大米、土鸡蛋、腊肠、油、盐、辣椒末、姜丝、海鲜酱油、耗油、生抽、味精、凉白开、香油
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干焗鲍鱼
用料:鲍鱼、葱姜蒜、耗油、生抽、白胡椒、料酒、小米椒、黄豆酱
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东北白萝卜炖牛肉
用料:牛肉、白萝卜、葱、姜、八角、料酒、盐、味精
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羊肉火锅
用料:羊肉、胡萝卜、姜、蒜、香叶、朝天椒、胡椒、鸡精、八角、桂皮、菜籽油
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秘制红烧肉
用料:五花肉、鹌鹑蛋、大葱、姜、料酒、红烧汁酱汁、食用油、桂花、冰糖
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