灼的菜谱做法大全

凉拌海带丝

用料：海带丝、干红辣椒、红辣椒油、蒜、盐、糖、味精、醋、酱油、料酒、花椒粉、十三香、芝麻、香油

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做菜技巧油泼土豆片

用料：土豆、香菜、小香葱、大蒜、花生油、花椒、姜丝、干辣椒、味极鲜、凉拌醋

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凉拌西兰花

用料：西兰花、蒜、干辣椒、盐、十三香、花椒粉、糖、醋、老抽、生抽、味精

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响油黄瓜

用料：黄瓜、生姜、大蒜、花椒、蚝油、香油、盐、糖、醋

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、小米椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、香油、食用油、纯净水

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清蒸草鱼

用料：草鱼、葱、姜、香菜、红椒、油、胡椒、豉油、盐、料酒

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双色剁椒鱼头

用料：鱼头、食用油、野山椒、红小米辣、蒜粒、白糖、生抽酱油、豆豉、蚝油、小葱

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油泼面

用料：饺子皮、葱，蒜末、香菜，辣椒面、油，盐，醋，生抽

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麻辣拌面

用料：小面、青菜、盐、小葱、独蒜、姜、花椒（青花椒）、鸡精、酱油、干辣椒、辣椒油、剁椒（个人喜好）、香油

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菠菜面

用料：面粉、豆芽、蒜、小葱、菜籽油、十三香，辣椒面，盐、生抽，醋、鸡精

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白灼虾的花式摆盘（附味碟做法）

用料：虾、蒜、葱白、姜、料酒、味碟、蒜、葱花、生抽或蒸鱼豉油、热油

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白灼秋葵

用料：秋葵、生抽酱油、独蒜、盐、醋、香油

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白灼虾

用料：虾、酱、姜葱蒜、香菜、盐、油

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白灼虾

用料：基围虾、姜、花椒、酱油、花生油

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白灼秋葵

用料：秋葵、盐、油

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白灼虾

用料：虾、花椒、料酒

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凉拌芹菜

用料：芹菜、黑木耳、胡萝卜、盐、陈醋、生抽、芝麻油、蒜

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花胶鲍鱼鸡脚汤

用料：花胶、鲍鱼、新鲜鸡脚、桂圆、枸杞、姜片、盐

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