油炸金针菇
用料:金针菇、鸡蛋、油、盐、生粉
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虎皮鸡爪
用料:鸡爪、茴香、生姜、葱、大蒜头、油、盐、白糖、老抽、生抽
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茄子烧带鱼
用料:带鱼、茄子、生姜、大蒜头、辣椒、葱花、油、生抽、老抽、盐、白糖、生粉
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莲藕肉丸
用料:瘦肉、藕、葱、油、盐、生抽、生粉、茴香、老抽
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客秋包
用料:芋子、木薯粉或地瓜粉、去皮肥肉、豆腐干、葱,芹菜,大蒜、干香菇(提前1小时温水泡发)
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香酥大虾
用料:大虾、鸡蛋、面包糠、淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽、鸡精、小葱、食盐
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南瓜饼
用料:南瓜、糯米粉、白糖
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饺子皮
用料:面粉、瘦肉、葱、盐、味极鲜
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炸藕合
用料:莲藕、肉馅、白菜叶、大葱、姜末、十三香、盐、植物油、面粉、鸡蛋、酱油
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小酥肉
用料:鸡胸肉、料酒、姜片、葱、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、椒盐粉、面粉、色拉油、香菜、干辣椒
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秋葵炒豆腐
用料:秋葵、青椒、炸豆腐、食用油、生抽、蚝油、清水
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荔枝肉
用料:夹心肉、青红甜椒、荔枝、盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、淀粉、鸡蛋、番茄酱
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红烧狮子头
用料:猪肉、雪梨、杏鲍菇、香菇、盐、味精、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、小粉、冰糖、蚝油、姜末
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家庭版麻婆豆腐
用料:豆腐、葱姜蒜、花椒、红油豆瓣酱、生抽、蚝油、白开水、味精、水淀粉
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炸牛奶
用料:牛奶、玉米淀粉、白砂糖、低筋粉、泡打粉、鸡蛋、水、面包糖
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绝味排骨
用料:猪小排、芝麻炸粉、新奥尔良复合调味料、生抽、姜葱料酒、植物油、葱、鸡蛋、玉米淀粉、咖喱粉
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