腌的菜谱做法大全

腌韭菜花

用料：韭菜花、盐

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茄子咸菜

用料：茄子、精盐、五香粉

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剁椒鱼头

用料：鱼头、剁辣椒、泡辣椒、姜、蒜、葱、油、生抽、耗油、蒸鱼鼓油

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腐竹炒虾仁

用料：虾仁、干腐竹、葱姜蒜、小米辣、食用油、料酒、生抽、蚝油、淀粉水、盐、胡椒粉、食用碱、老抽

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土豆酿鸡翅

用料：鸡中翅、土豆、大葱、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水、油、熟白芝麻、料酒

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家庭版西湖牛肉羹

用料：牛里脊、料酒、香菇、香菜、豆腐、香油、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋

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蒜苔过油肉

用料：蒜苔、纯瘦肉、红椒、鸡蛋、盐、玉米淀粉、生抽、葱油、葱姜蒜、鸡精、小米辣

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丝瓜猪肝汤

用料：丝瓜、猪肝、红薯淀粉、料酒、生抽、猪油、香葱、生姜、盐、胡椒粉、枸杞

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黄焖鲫鱼

用料：小鲫鱼、面粉、红薯淀粉、鸡蛋、盐、葱姜、白酒、胡椒粉、干辣椒段、生抽、白糖、陈醋、鸡精、八角

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奥尔良蜜汁烤翅

用料：鸡翅、奥尔良香辣腌料、蜂蜜

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粉蒸肉

用料：后腿肉、蒸肉米粉、南瓜、盐、葱姜、白糖、豆瓣酱、鸡精、生抽、花椒油

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家庭版红薯粉蒸牛肉

用料：金钱腱、蒸肉粉、红薯、姜、蒜、小米椒、盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽、蚝油、香菜

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家常小炒牛肉

用料：牛里脊、蚝油、老抽、生抽、啤酒、盐、黑胡椒、蒜、香菜、红椒、小米椒、山椒、料酒、鸡精

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燕子归巢

用料：虾仁、猪肉泥（用虾仁更好）、鲜香菇、熟土豆泥、盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、葱姜、食用油、淀粉水、火腿肠、熟鹌鹑蛋、黑椒酱

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红椒丝瓜炒肉片

用料：红椒、丝瓜、猪瘦肉、葱姜蒜、盐、食用油、料酒、轻盐酱油、淀粉

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樱桃虾仁

用料：虾仁、料酒、生抽、淀粉、面粉、盐、番茄酱、白糖、醋、食用油、葱姜蒜

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书中自有黄金屋

用料：冬瓜块、猪肉末、黄小糯米和普通糯米、葱姜蒜、料酒、轻盐酱油、盐、胡椒粉、枸杞子、淀粉、食用油

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雪碧鸡翅

用料：鸡翅、雪碧、蒜、姜、料酒、盐、红烧酱油、食用油

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