烧的菜谱做法大全

红烧罗非鱼

用料：罗非鱼、西红柿、葱花、芫荽、小米椒、盐、海天酱油、料酒、清水

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私房秘制红烧肉

用料：精选五花肉、上海青、老冰糖、葱/姜、桂皮/香叶、料酒、生抽、老抽、红方（玫瑰腐乳）、橄榄油、开水、低钠盐

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超级鲜美的鸡汤豆腐串 最后连烧烤和鸡汤都有了

用料：干豆腐、鸡骨架、葱 姜、料酒、桂皮 八角 香叶、盐、蒜蓉辣酱、香菜、白胡椒粉、烧烤酱，烧烤料，辣椒粉，白芝麻

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经典红烧肉

用料：五花肉、冰糖、香叶、八角、生姜、大蒜、老抽、生抽、料酒（非必需）、盐、食用油、干辣椒（非必需）、桂皮（非必需）、大葱（非必需）、小葱（非必需）

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土豆红烧肉

用料：五花肉、土豆、熟菜籽油、大葱、姜蒜米、红油豆瓣酱、干辣椒节、红花椒粒、八角、桂皮、香叶、辣椒面、葱花、盐、味精鸡精、白糖、糖色或老抽、白胡椒粉、三奈、陈皮、料酒

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红烧肉

用料：五花肉、生抽、老抽、黄冰糖、盐、料酒、鸡精、香叶、八角、香葱、姜、蒜、黑胡椒粉

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素烧茄子

用料：茄子、红小米椒、蒜碎、盐、老抽、鸡精

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泡椒红烧鱼

用料：花连、泡椒、泡姜、盐、花椒面、花椒、料酒、淀粉、蛋、鸡精、小葱、蒜、豆瓣、酱油

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红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、葱、姜、蒜、丁香、桂皮、香叶、盐、鸡精、油、酱油、味极鲜、生抽

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爆米花

用料：玉米粒、油、白糖

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春笋炒腌肉

用料：春笋、腌肉、胡萝卜、盐、食用油、生抽、红烧酱油、白糖、葱段、蒜片、姜片

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油渣炒白菜心

用料：白菜心、煮肥肉、盐、植物油、开水

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葱油虾片

用料：明虾、香葱、芦笋、生粉、油、蒸鱼汁

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蒜末蚝油龙利鱼

用料：龙利鱼柳、胡萝卜、蒜、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、蛋清、淀粉

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红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、色拉油、生抽、老抽、生姜、糖、料酒、红花椒、小米辣

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上海酱鸭腿

用料：鸭腿、葱姜、八角、桂皮、香叶、红粬米、盐、冰糖、鸡精、黄酒、味极鲜生抽、老抽、花椒

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麻婆豆腐

用料：豆腐、肉糜、蒜末、姜末、姜片、麻婆豆腐调料、水、葱花

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红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、小米椒圈、蒜末、生姜丝、葱花、菜籽油 色拉油、醋、酱油、生抽、盐、糖、料酒、耗油、胡椒粉

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