炝的菜谱做法大全

炝拌土豆丝

用料：土豆、青椒、干红椒、植物油、盐、花椒、醋、白糖、葱、姜、蒜

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老醋菠菜

用料：菠菜、花生米、蒜末、葱、盐、鸡粉、老陈醋、海鲜酱油、香油

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干煸肥肠

用料：猪大肠、青椒、洋葱、干红辣椒、葱、生姜、大蒜、胡椒粉、糖、盐、生抽、郫县豆瓣酱、油

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蚝油土豆片

用料：土豆、甜椒、蚝油、盐

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炝拌金针菇

用料：金针菇、胡萝卜、青椒、盐、五香面、胡椒粉、味极鲜、醋、白糖、芝麻香油、香菜末

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麻辣豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、蒜苗、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、葱姜未、水淀粉、花生油、豆豉

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响油芦笋

用料：芦笋、小米椒或者红辣椒、蒜、姜、油、香油、糖、醋、盐、耗油

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五香花生米

用料：花生米、当归、盐、花椒、八角、桂皮、小茴、香叶、干橘子皮

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酸辣蕨根粉

用料：蕨根粉、红美人、线椒、陈醋、盐、鸡精、味极鲜、辣椒油

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酸辣白菜

用料：白菜、油、盐、鸡精、米醋、辣椒、蒜瓣、白砂糖、生粉、耗油

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炝炒圆白菜

用料：圆白菜、油、花椒、干红辣椒、葱姜蒜、盐、醋

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凉拌三丝

用料：干豆腐皮(千张)、黄瓜、胡萝卜、香菜、香油、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、盐、味精、油辣子、葱、蒜

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炝炒上海青

用料：上海青、小米椒、大蒜、葱、姜、蚝油、盐、花生油

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炝拌西葫芦

用料：西葫芦、盐，白糖，生抽，醋，麻油、蒜泥，干辣椒

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油泼辣子

用料：辣椒面、花椒面、去皮花生碎、海天生抽、花生油、白芝麻、八角、香叶、盐

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熏鱼

用料：草鱼、油、生抽酱油、糖、醋、老抽酱油、水、姜

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肉末米线

用料：米线、肉末、西红柿、葱花、香菜、花生碎、蚝油、盐、生抽

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孔雀开屏（草鱼）

用料：草鱼、油盐、料酒、蒸鱼豉油、姜丝、青红辣椒、胡萝卜、茼蒿、醋

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