卤的菜谱做法大全

简易卤鸡腿

用料：鸡腿、八角、香味、干辣椒、桂皮、食用油、冰糖、白糖、盐、老抽、生抽、生姜、料酒、大葱

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卤凤爪鸡翅尖

用料：鸡翅尖、鸡翅根、鸭掌、鸭胗、凤爪、油、盐、酱油、料酒、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、香叶、姜、蒜、香菇、红枣、甘草、草果、干辣椒、冰糖、陈皮

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香卤凤爪

用料：凤爪、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、蒜、香茅、桂枝、花椒、冰糖

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卤猪头肉

用料：猪头肉、冰糖、盐、酱油、料酒、花椒、蒜粒、蒜苗、姜、花椒粉、八角、桂皮、香叶、红辣椒、草果

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卤猪蹄

用料：猪蹄、花生油、白糖、姜片、豆瓣酱、生抽、老抽、大料 香叶 丁香 肉蔻 八角 肉桂、干辣椒、花椒、盐、鸡精、十三香

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糖醋里脊|酸甜可口 老少皆宜

用料：葱、姜、里脊肉、盐、生抽、糖、生粉、白醋、番茄酱、料酒、面粉、鸡蛋

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秘制猪脚姜

用料：猪脚、姜、海天添丁醋、致美斋甜醋、鸡蛋

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五香茶叶鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、干辣椒、老抽、生抽、盐、细砂糖、红茶包、清水

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红烧猪手

用料：猪手、油、白糖或冰糖、香叶、八角、良姜、丁香、草果、老抽、红烧酱油、料酒、香醋、葱，姜，辣椒

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卤猪耳朵

用料：猪耳朵、十三香、南姜沫、酱油、蒜、辣椒

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五香鸭翅

用料：鸭翅、葱、茴香、生抽、老抽、白糖、黄酒、蒜末、油

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香卤鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、鸡尖、桂皮、八角、茴香、干辣椒、花椒、姜片、料酒、盐、鸡精、葱、香叶

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肥肠排骨火锅

用料：排骨、肥肠、香油、蒜蓉、姜蒜、豆瓣酱、花椒、大葱、小葱、桥头火锅底料、盐、白醋、卤水、料酒

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香酱鸭腿

用料：鸭腿、盐、老抽、生抽、香油、姜片、香叶、大料、蜂蜜、桂皮、料酒、冰糖、茴香、丁香、八角

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炖鸡胗

用料：鸡胗、姜片、葱、大蒜、花椒、大料、白芷、香叶、酱油、老抽、冰糖、盐

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单山蘸水拌猪心

用料：猪心、单山蘸水、卤料、冰糖、老抽、干辣椒、小葱、元荽、熟芝麻、小米椒

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红烧鸡爪王

用料：鸡爪、葱、姜、蒜、糖、油

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