卤的菜谱做法大全

卤鸭腿

用料：鸭腿、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、蚝油、生抽、老抽、葱、蒜、白糖

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豆腐卤面

用料：面饼、卤料汁、豆腐、青菜、葱末

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口蘑蛋卤面

用料：口蘑、鸡蛋、手工面、葱姜、老抽、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、食用油、淀粉、料酒

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茶叶蛋

用料：鸡蛋、味极鲜、老抽酱油、盐、茶叶、八角、香叶、桂皮、小茴香

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黄豆芽芹菜土豆卤面

用料：挂面、土豆、芹菜、黄豆芽、大肉、花椒、八角、辣椒面、葱姜蒜、番茄酱、盐、老抽、鸡精

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麻辣鸭货

用料：鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭心、鸭胗、鸭叉骨、葱，姜，料酒、小茴香、香叶、草果、栀子、良姜、草寇、白芷、桂皮、白扣、八角、盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、甜面酱、姜片、葱段、麻椒、魔鬼辣椒、大红袍辣椒、啤酒、水

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卤肉

用料：猪肉、葱、姜、葱伴侣六月香甜面酱、味达美臻品料酒、味达美初榨原酿生抽、味达美冰糖老抽酱油、五香粉、胡椒粉、桂皮、八角

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卤料（卤猪耳朵）

用料：卤料：、白糖、油、香料（八角桂皮香叶）、盐

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卤鸡爪鸡中翅鸡腿

用料：鸡爪，鸡中翅，、鸡蛋、鸡腿、花椒，八角，桂皮。香叶，孜然、生抽、老抽

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肉汤卤豆腐

用料：豆腐、卤肉的汤汁

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卤味拼盘

用料：鸭翅、莲藕、鹌鹑蛋、卤水、清水、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、白醋、白芝麻

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开洋咸肉煮卤水老豆腐

用料：卤水老豆腐、开洋、五花咸肉、白玉菇、盐、黄酒、味精、胡椒粉、小葱、大蒜

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老北京打卤面

用料：猪五花（37肉）、香菇、木耳、干黄花、松茸菇、大料、盐、鸡精、老抽、淀粉、鸡蛋、花椒

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鸡胸肉卤肉饭

用料：鸡胸肉、鸡蛋、香菇、青菜、米饭、洋葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉、老抽、蚝油

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