卤的菜谱做法大全

卤猪舌

用料：猪舌头、姜片、茴香桂皮、干红辣椒、香菜、红绿辣椒、姜蒜、盐、料酒、耗油、六月鲜酱油、醋、香油

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啤酒卤蛋

用料：鸡蛋、啤酒、冰糖、大葱、八角、干辣椒、香叶、桂皮、水、盐、酱油、老抽、香果

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卤水豆腐

用料：水豆腐、瘦肉、生抽酱油、老抽酱油、葱白、葱叶、盐

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卤鸭腿

用料：鸭腿、姜片、干辣椒、茴香桂皮、盐、料酒、六月鲜酱油、耗油

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五香卤牛肉

用料：牛腱、大葱、蒜、桂皮、草果、白豆蔻、白芷、干辣椒、八角、小茴香、花椒、五香粉、冰糖、山楂、水、黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精

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卤蹄膀

用料：蹄膀、卤料包、大葱、生姜、大蒜、花椒粒、干辣椒、料酒、白糖（冰糖更好）、老抽、食用盐

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卤肉

用料：五花肉、鸭蛋、鹌鹑蛋、洋葱、姜片、炖肉料、油、盐、料酒、耗油、六月鲜酱油

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肉夹馍

用料：五花肉、料酒、老抽、生抽、八角、盐、白糖、面粉、温水、发酵粉

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卤鸡蛋

用料：鸡蛋、水、酱油、盐、八角、鸡精、五香粉、生姜粉

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酱肘子

用料：猪前肘、煮肉料、大葱、姜、白糖、老抽、盐、料酒

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酱牛肉

用料：牛腱子、葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、盐、老抽、花椒粒、八角、香叶、桂皮、料酒

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意大利面

用料：公鸡螺丝形意大利面、公鸡罗勒意大利面酱、洋葱、火腿丁、盐、黑胡椒粉、水

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西红柿鸡蛋打卤面

用料：面粉（饺子粉）、盐、温水、西红柿、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精、料酒、生抽

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卤牛肉

用料：牛肉、十三香、油盐、冰糖，生抽，老抽、葱姜蒜、花椒，八角、香叶、调味包、京葱、黄豆酱

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牛肉咖喱饭

用料：好侍味嘟嘟咖喱牛肉、牛肉、土豆、葱、姜、黑胡椒粉、食盐、米饭

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酱香猪蹄

用料：猪蹄、姜、八角、桂皮、小茴香、花椒、陈皮、甘草、黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱、白糖、花生油

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香卤豆腐干

用料：豆腐干、冰糖、花椒、香叶、干辣椒、八角、老抽、生抽、盐、五香粉

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花样卤蛋

用料：鸡蛋、茶叶蛋料、树叶、纱布

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