卤的菜谱做法大全

卤肉饭便当

用料：五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、盐、生抽、老抽、冰糖、水、葱、生姜、八角、生菜、米饭、黑芝麻

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香香鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、葱、姜、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、桂皮、花椒

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卤鸡爪

用料：鸡爪、姜、葱、料酒、生抽、醋、白糖、盐、八角 桂皮 香叶 辣椒

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五香牛肉

用料：牛肉、老抽酱油、料酒、白砂糖、盐、蒜头瓣、生姜、大葱头、茴香、桂皮、砂仁、八角、山奈、多香果、草果

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清真酱牛肉

用料：牛腱子、姜、大葱、老抽、盐

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卤花生

用料：花生、八角、香叶、桂皮、花椒、盐

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酱蹄汤烧茨菇酱蛋百叶结

用料：草鸡蛋、豆腐百叶皮、茨菇、蹄子汤、盐

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四川家常卤味

用料：鸡爪、鸡中翅、鸭掌、藕、油、卤料包、花椒、干辣椒、红糖、冰糖、王守义十三香、花椒粉、大葱、蚝油、芝麻油、生抽、老抽、鲜酱油、白醋、孜然粉

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五香鸡腿

用料：鸡腿、冰糖、八角、香叶、桂皮、草果、茴香、调和油、老抽生抽、料酒、胡椒粉、盐

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茶叶蛋

用料：鸡蛋、盐（煮鸡蛋用）、水、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、茶叶、五香粉

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卤猪大肠

用料：猪大肠、桂皮、香叶、生抽、老抽、八角、茴香、盐、葱花、水、面粉、蒜、陈皮、糖、姜

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电饭煲版卤味

用料：鸡爪、鸡翅根、莲藕、干香菇、甜面酱、黄豆酱、腐乳、料酒、大蒜片、姜片、冰糖、八角

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自制卤猪脸皮

用料：猪脸皮、干辣椒、生姜、大蒜、干桂圆、生抽、老抽、八角桂皮、陈醋、葱结、花椒

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香辣兔头

用料：去皮兔头、料酒、卤汁、干辣椒、花椒、独蒜、老姜、菜子油

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卤水鸭

用料：鸭、致美斋卤水汁、姜、料酒、蒜

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卤豆干

用料：香干、老抽、生抽、耗油、糖和盐、大料、香叶、葱姜、五香粉、清水

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香卤鸡爪

用料：鸡爪、冰糖、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角、千里香、鸡精、盐、辣椒条

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凉拌猪肚丝

用料：卤猪肚、黄瓜、小葱、香菜、五香粉、鸡精、白醋、纯净水、生抽、白糖、香油

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