凉拌的菜谱做法大全

凉拌金针菇

用料：黄瓜、金针菇、蒜、盐、香油、米错、白糖、鸡精

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槐花麦饭

用料：槐花、面粉、橄榄油、大蒜、秘制辣酱、油辣椒、大葱、青尖椒、小米辣、小青桔、生抽

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折耳根拌胡豆

用料：折耳根（鱼腥草）、新鲜胡豆（蚕豆）、食用油、蒜、小米辣、红油辣椒、生抽、醋、糖、盐

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茴香蚕豆

用料：红彩椒、茴香、新鲜蚕豆、盐、白砂糖、香油、八角

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凉拌卷粉

用料：卷粉、黄瓜、小米辣、葱、蒜、香菜、酱油、醋、芝麻油、辣椒粉、花椒粉

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凉拌芹菜花生

用料：花生、芹菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香叶、八角、花椒、草果、食盐、蚝油、酱油、鸡精、芝麻油

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无骨凤爪（百香果柠檬风味）无骨鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、百香果、白糖、酱油、醋、花椒油、蒜、小米椒红、小米椒绿

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香辣鸡亦尖

用料：鸡亦尖、小苹果、柠檬、蒜头、姜、小米椒、盐、糖、酱油、老抽、蚝油、辣椒油、香醋、米醋、八角、花椒、米酒

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凉拌木耳

用料：木耳、油、麻椒、花椒、朝天椒、小米辣（新鲜）、葱、姜、蒜、香油、辣子油（可自己做）、糖、老抽、生抽、醋、味精、盐

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芹菜拌腐竹

用料：芹菜、腐竹、辣椒、白芝麻、大蒜头、油、生抽、白糖、盐

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凉菜

用料：海蜇头、黄瓜、变蛋、盐，香油、芝麻酱、十全料、耗油

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凉拌白菜心

用料：白菜心、豆腐皮、葱、香菜、盐，味精、辣椒油、酱油

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酸辣凉拌面

用料：挂面、黄瓜丝、炸花生米、大蒜、葱、辣椒粉、白芝麻、热油、生抽、冠利苹果醋汁、芝麻油、盐、糖

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剁椒皮蛋

用料：松花蛋、鲜剁椒、生抽、康乐醋、麻油、葱花、白糖

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