烘焙的菜谱做法大全

豆沙蛋黄月饼

用料：面粉、转化糖浆、枧水、食油、豆沙馅、鸭蛋黄、栗子馅、蛋黄1个＋1／3蛋清＋一点点盐

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栗子酥饼-神奇的面粉

用料：水油皮食材-伊古道小麦面粉、清水、猪油、盐或者白糖、酥皮食材-伊古道小麦面粉、猪油、馅料食材-带壳板栗、淡奶油、黄油、炼乳、白糖、刷面用的蜂蜜、黑芝麻

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莲蓉蛋黄馅月饼（空气炸锅版）

用料：面粉、转化糖浆、大豆油、枧水、低糖白莲蓉、咸蛋黄

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酸奶黄月饼

用料：月饼皮：面粉、 白糖、 奶粉、 全蛋液、 原味酸奶、 液态黄油、酸奶黄馅：熟咸鸭蛋黄、 白糖、 酸奶、 液态黄油、 奶粉、 玉米淀粉

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开口酥

用料：伊古道雪花小麦粉（油皮用）、水（油皮用）、猪油（油皮用）、白糖（油皮用）、伊古道雪花小麦粉（油酥用）、猪油（油酥用）、椰蓉、奶粉、白糖、黄油、蛋液、红曲粉

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鲜肉酥饼

用料：酥皮①油皮 面粉、 猪油、 糖、 水、②油酥：低粉、 猪油、肉馅：五花肉馅、 榨菜碎、糖、姜汁、葱油、老抽、生抽、芝麻油、耗油、黑木耳碎、香菇末、 牛肉粉

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吐司（烘培小白入门）

用料：伊古道雪花小麦粉（高筋面粉）、尚川牌高活性干酵母（耐高糖型）、白糖、盐、鸡蛋、脱脂牛奶、黄油

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无油无糖的甜大饼

用料：雪花小麦粉、酒酿、水、酵母、奇亚籽

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酒酿饼

用料：伊古道雪花小麦粉、酒酿、酵母、水

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黑芝麻月饼

用料：伊古道雪花小麦粉、黑芝麻馅料、月饼糖浆、碱水、花生油、面粉、50克月饼模具、蛋黄液

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五仁月饼

用料：伊古道雪花小麦粉、蜂蜜、花生油、枧水、巴旦木、腰果、核桃、葡萄干、黑芝麻、熟糯米粉、花生油、蜂蜜、水、蛋液

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可盐可咸的双拼披萨

用料：高筋面粉（饼皮）、盐（饼皮）、糖（饼皮）、酵母（饼皮）、水（饼皮）、奶粉（饼皮）、安佳马苏里拉芝士、芋泥、火腿片

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南瓜小月饼

用料：转化糖浆、伊古道雪花面粉、玉米油、南瓜粉、葡萄啵啵馅料、枧水

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迷你小老虎月饼

用料：转化糖浆、面粉、枧水、玉米油、可可粉、龙井馅

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橙意满满的橙香戚风

用料：雪花小麦粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、香橙果酱、白醋

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自制蛋黄莲蓉蛋月烧月饼

用料：面粉、玉米油、自制转化糖浆、鸡蛋、糖粉、泡打粉、小苏打、大颗咸鸭蛋黄、自制莲蓉馅、自制板栗馅

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抹茶小月饼

用料：伊古道雪花小麦粉、玉米油、转化糖浆、抹茶粉、枧水、红枣核桃馅

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小红花迷你月饼

用料：伊古道雪花小麦粉、玉米油、枧水、转化糖浆、红丝绒液、红豆沙

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