炖的菜谱做法大全

鸡翅炖土豆

用料：鸡中翅、土豆、姜、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、葱

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酸菜炖鲫鱼

用料：酸菜、小鲫鱼、葱姜蒜、料酒、盐、老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、菜籽油、干红辣椒、花椒粒

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玉米段羊腿汤

用料：羊腿，玉米段、清水，葱姜料酒，胡椒粉，盐，枸杞，香菜末

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肉皮炖萝卜

用料：猪肉皮、白萝卜、葱姜、干红辣椒、花椒粒、八角桂皮香叶、老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、盐

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羊肉臊子面

用料：羊肉、萝卜、口蘑、面粉、香菜、葱姜蒜、花椒面、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉、鸡精

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麻辣鸭货

用料：鸭脖 鸭翅 鸭腿、葱姜 干辣椒 麻椒、桂皮香叶 陈皮 大料、料酒酱油 蚝油、红烧酱油 糖 盐 清水

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家常炖梅干菜

用料：水发梅干菜、腌肉、葱姜、老抽、盐、胡椒粉、味精、干红辣椒

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炖豆角

用料：肥肉片，瘦肉片，豆角，食用油、葱姜 大料、十三香，料酒，酱油、盐，清水，蒜末

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板栗排骨煲

用料：排骨、板栗、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、红烧酱油、蚝油、盐、水、食用油

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鸡蛋炖豆腐

用料：嫩豆腐、鸡蛋、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、食用油、水淀粉、【酱汁材料】、生抽、蚝油、糖、盐、水

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砂锅香菇豆腐煲

用料：香菇、豆腐、青椒、胡萝卜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、陈醋

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莲藕酱炖鸡腿肉

用料：莲藕、鸡小腿、豆瓣酱、辣椒酱、生抽、蚝油、猪肥肉、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、胡椒粉

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韩式什锦锅

用料：鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋、鲜虾、鱿鱼花、莲藕、土豆、胡萝卜、平菇、豆腐皮、葱姜蒜、蒜苗、小米椒、食用油、料酒、番茄酱、蚝油、生抽、韩式辣椒酱、清水

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咖喱牛肉炖土豆

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、咖喱酱、生抽、食盐、姜片、料酒、食用油、清水、花椒

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花胶鸡汤

用料：鸡、花胶、红枣、党参、枸杞、料酒、水、盐、姜

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白菜炖豆渣

用料：霉豆渣、大白菜、猪肉、葱姜蒜、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、干红辣椒

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平菇豆腐清炖鱼汤

用料：鱼块、豆腐、平菇、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、味精、枸杞、橄榄油

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椒盐话梅排骨

用料：猪排骨、话梅、椒盐、葱姜蒜、老抽、料酒、生抽、淀粉水、菜籽油

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