炖的菜谱做法大全

牛肉炖土豆

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、草果、料酒、生抽、盐、豆瓣酱

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鱼头豆腐汤

用料：豆腐、鱼头、盐、姜、蒜头、葱、鸡精、葱末

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清炖牛肉南瓜

用料：牛腩、南瓜、葱姜料酒、盐、清水、香菜段

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胡萝卜山药羊肉汤

用料：羊腿肉、胡萝卜、铁棍山药、大葱、生姜、料酒、轻盐酱香、白胡椒粉、油、开水、盐

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海参鲍鱼炖排骨

用料：海参、鲍鱼仔肉、猪排骨、盐、葱花、红枣干、枸杞干、姜片

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红枣香菇豚汤

用料：豚肉、红枣、干香菇、葱结、姜片、盐

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酱炖牛脊骨

用料：牛脊骨、豆瓣酱、剁椒酱、白萝卜、老抽、卤料、葱姜、盐、油、蚝油、胡椒粉

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豆腐卤面

用料：面饼、卤料汁、豆腐、青菜、葱末

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豆腐炖蛋

用料：豆腐、鸡蛋、木耳、食用油、小毛葱、酱油蚝油、韩式辣酱 十三香、水、盐、水淀粉、香菜末

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乌鸡汤

用料：乌鸡、去皮山药、玉米、胡萝卜块、小毛葱姜片和黄芪、白酒、水、盐、香菜末

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五花肉烧茄子

用料：茄子、五花肉、姜丝、葱花、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、开水

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芋头炖扁豆角

用料：芋头、扁豆角、盐、油、葱、青椒、老抽

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红烧肉炖南瓜

用料：南瓜和红烧肉、食用油，蒜末，盐和清水

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意大利创新菜｜卡索拉烩菜 Cassola

用料：Pancetta / 风干腌肉、Sausage / 意式香肠、Pork Cheek / 猪脸肉、White Bean / 白豆、Lotus / 莲藕 、Pig’s Ear / 猪耳朵、Ham / 金华火腿、Wine / 红酒、Soy Sauce / 生抽、Thyme / 百里香、Dark Soy / 老抽、Garlic / 大蒜、Sugar / 冰糖、Leek / 京葱、Bay Leaf / 香叶、Star Anise / 八角、Pepper/ 胡椒

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秘制焖锅

用料：鸡翅中、蟹肉棒、肥肠、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、蒜、香菜、玉米、淀粉、白糖、蚝油、黄豆酱、海鲜酱油、番茄酱、盐、鸡精、料酒、辣椒面

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鸡蛋炖豆腐

用料：豆腐、鸡蛋、口蘑、水发木耳、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油、葱姜蒜、淀粉水

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肉蟹煲

用料：螃蟹、鸡爪、虾、土豆、藕、金针菇、芹菜、洋葱、年糕、红椒青椒、干辣椒、生姜、八角、蒜头、葱、韩式辣椒酱、豆瓣酱、盐、麻辣鲜、生抽、火锅底料、鸡精、冰糖

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莲藕花生鸡汤

用料：鸡、莲藕、花生、姜、红枣、料酒、盐

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