汆的菜谱做法大全

素炒藕片

用料：莲藕、香菜、葱、辣椒、油、盐、耗油

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凉拌猪肉皮

用料：猪肉皮、料酒（煮肉皮）、料酒（肉皮焯水）、盐（煮肉皮）、五香粉（煮肉皮）、生抽（煮肉皮）、辣椒、大蒜、蚝油、芝麻油、盐

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凉拌黑木耳

用料：黑木耳、豆腐皮、胡萝卜、盐、白糖、生抽、蚝油、蒜瓣、食用油、花椒、干辣椒、白芝麻

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凉拌杏鲍菇

用料：杏鲍菇、盐、油、鸡精、辣椒油、酱油、花椒

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板栗烧鸡翅

用料：鸡翅中、板栗、老抽、生抽、番茄沙司、大蒜、食盐、料酒、生姜、冰糖

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红烧羊排炖土豆

用料：盐、白醋、香叶、清水、老抽、生抽、食用油、桂皮、八角、羊排、料酒、大葱、姜、冰糖、胡萝卜、土豆、香菜

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凉拌豆角

用料：长豆角、香油、蒜瓣、小红椒、姜、醋、味达美、盐、白糖

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四川一麻婆豆腐

用料：嫩豆腐、牛肉末、青蒜、郫县豆瓣酱、豆鼓、料酒、辣椒粉、花椒粉、姜末、水淀粉、生抽、花生油、高汤、盐

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酱香菠菜拌粉丝

用料：菠菜、粉丝、盐、生抽、糖、黄豆酱、大蒜、油

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糖醋藕丁

用料：藕、胡萝卜、汁：蕃茄酱、汁：酱油、汁：白糖、汁：醋、水淀粉（勾芡）

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豆腐皮素菜卷

用料：豆腐皮、胡萝卜、芹菜、香葱、芝麻香油、盐、鸡精

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果仁拌菠菜

用料：菠菜、花生仁、核桃仁、蒜、甜椒、香油、白醋、鸡精、盐、酱油、白糖

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水煮肉片

用料：猪瘦肉、豆芽、油菜、木耳、郫县豆瓣酱、酱油、白糖、盐、花椒粒、腌肉：酱油、腌肉：料酒、腌肉：淀粉、腌肉：姜片

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河北白灼秋葵

用料：秋葵、香油、生抽、醋、蒜

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凉拌藕片

用料：莲藕、盐、香菜、生抽、醋、白糖、香油、辣椒面、油、姜蒜、花椒面

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五彩大拉皮

用料：拉皮、豆芽菜、心里美萝卜、胡萝卜、金针菇、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、麻酱、盐、香油、鸡精、糖、凉拌醋、辣椒油、蒜末

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红烧芋头排骨

用料：排骨、芋头、八角、香叶、小葱、姜、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖

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红烧排骨

用料：猪排骨、盐、生抽、黑胡椒、花椒、桂皮、八角、料酒、姜、干辣椒、冰糖

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